さつまいもの新品種で注目される可能性が高いさつまいも品種3選
- 更新日：
- 公開日：
焼き芋ブームの高まりとともに、さつまいもの品種も進化を続け、新しい品種が次々と登場しています。しかし、「どんな新品種があるのか？」「従来の品種とどう違うのか？」と気になる人も多いのではないでしょうか。今回は、今後注目され […]
「さつまいも」の記事一覧
紅はるかの産地ランキングや栽培のポイントや育て方、注意点を解説
- 更新日：
- 公開日：
糖度が高く、蜜が入ったようにねっとりとした甘さが特徴の「紅はるか」は、焼き芋や干し芋として特に人気が高く、多くの消費者に親しまれています。焼くことで甘みが一層引き立ち、しっとりとした食感が楽しめるため、冬の定番スイーツと […]
紅はるかの特徴や紅はるかの生産地、紅はるかの産地毎のブランドを調べてみた！紅はるかは作りやすい品種？
- 更新日：
- 公開日：
甘くてしっとりした食感が魅力の「紅はるか」は、全国各地で栽培され、地域ごとに独自のブランドが確立されています。しかし、産地によって栽培環境や貯蔵方法が異なるため、味わいや特徴にも違いがあることをご存じでしょうか？九州から […]
夏のさつまいもはひんやり美味しい！アジア各国で食べられているこってい甘いスイーツやひんやりスイーツを調べに新大久保～新宿に行ってみた！アジアのさつまいもスイーツを食べてみた
- 更新日：
- 公開日：
さつまいもに夏のスイーツのイメージはない？いえいえ、実はそんなことはないのです。秋冬の三大スイーツといえば、芋・栗・カボチャ！秋の訪れを感じるのは体感的な涼しさより、コンビニ、スーパー、テレビや雑誌、ネットに新作情報が出 […]
里芋、長芋、じゃがいも、さつまいもの違いとは？栄養成分や使用方法の違いも解説
- 更新日：
- 公開日：
芋類はどれも似たような食材に見えますが、それぞれの特性や栄養価は大きく異なります。煮物や焼き芋、サラダやグラタンなど、さまざまな料理に活用される里芋・長芋・じゃがいも・さつまいもは、どんな違いがあるのでしょうか？例えば、 […]
紅あずまと紅はるかの違いは？ねっとり食感の紅はるか、ほくほく食感の紅あずまの見分け方、食べ比べるとどっちが美味しい？
- 更新日：
- 公開日：
しっかりとした甘さが魅力のさつまいも。なかでも、紅はるかと紅あずまは、ひと口食べると虜になるほどの美味しさを持ち、多くの人に親しまれています。焼き芋やスイーツにしても絶品のこの2つの品種ですが、それぞれの味や糖度に違いが […]
痛風発作の激痛から生還！尿酸値を下げるために私が選んだ「芋焼酎」との付き合い方【プリン体ゼロの真実】
- 更新日：
- 公開日：
「風が吹いても痛い」 痛風という病名の由来を、皆さんはご存知だと思います。しかし、実際にその痛みを経験するまでは、どこか他人事のように感じていませんか？ 実は、私もその一人でした。健康診断で「尿酸値が高め」と指摘されても […]
わかさいもって知ってる？焼き芋（さつまいも）の形をしている北海道銘菓。北海道民に愛されているわかさいもとは？北海道とさつまいもの関係とは？わかさいもを食べてみた！
- 更新日：
- 公開日：
さつまいもと北海道 近所の駅ビルでふと見かけた北海道銘菓。これはどう見ても焼き芋(さつまいも)の形をしているような？『わかさいも』という名前の銘菓にまつわる北海道民とさつまいもの関係。遠い北の地で長く愛され続けた銘菓とさ […]
さつまいもの歴史上重要な人物、青木昆陽、大瀬休左衛門、野国総管、儀間真常、井戸平左衛門、下見 吉十郎、あなたは何人知ってる？さつまいも好きなら知っておきたい
- 更新日：
- 公開日：
他のコラムでもさつまいもが日本に伝来した歴史、広まった経緯、各地で生産している種類などをお伝えしてきましたが、さつまいもを語る上ではずせない人物たちがいます。ここではその人物たちを掘り下げて(さつまいもだけに…)みたいと […]
芋神と言えば青木昆陽。昆陽神社と青木昆陽甘藷試作地へ行ってきた
- 更新日：
- 公開日：
享保の大飢饉（1732年）は、長引く雨と冷夏がもたらした深刻な凶作で、多くの命が失われました。この危機を受けて登場したのが、江戸時代の蘭学者である青木昆陽です。昆陽は、飢えに苦しむ人々を救うため、さつまいもの栽培を推進し […]
夏でもさつまいもが買えるのはなぜ？旬の時期は秋から冬なのに夏でもさつまいもがスーパーで買える理由を解説
- 更新日：
- 公開日：
さつまいもの旬は秋から冬にかけてですが、夏でもスーパーに並んでいるのを見かけることがあります。不思議に思ったことがある方も多いのではないでしょうか。実は、さつまいもは収穫後すぐに食べるよりも、一定期間保存することで甘みが […]
無料で使える！使いたくなるさつまいものアイコンやイラストサイト、フリー素材サイトを紹介！無料使用時の注意点や禁止事項、商用利用と非商用利用の違い、クレジット表記を徹底解説！
- 更新日：
- 公開日：
フリー素材のさつまいものアイコンを探している方必見！本記事では、無料で使えるさつまいものアイコンと、イラストサイトを紹介します。フリー素材を使用する際の注意点も解説！素敵なさつまいものフリー素材を手に入れて、早速今日から […]
切ったさつまいもの保存方法や冷蔵、冷凍で保存方法、夏場の保存方法、調理済みの保存方法を解説
- 更新日：
- 公開日：
さつまいもを切った後、正しく保存しないとすぐに変色したり、傷んでしまったりすることがあります。せっかく購入したさつまいもをムダにしないためにも、適切な保存方法を知っておくことが大切です。切ったさつまいもは、冷蔵・冷凍のど […]
セロトニンを増やす食べ物とは？最強の組み合わせはさつまいもとニンジン、しめじの味噌汁！理由を教えます！
- 更新日：
- 公開日：
人は、幸せや安心、安らぎなどを感じると、脳内で幸せホルモンが分泌されて、満たされた気持ちになります。幸せホルモンにはいくつかの種類がありますが、その中でも、さつまいもを食べて増やせると言われるのが、セロトニンと呼ばれるホ […]