泥付きさつまいもを長持ちさせるための保存方法とコツと避けたいさつまいも保存のNG行動4選 更新日:2024年8月12日 公開日:2024年5月11日 レシピ 泥付きのさつまいもが届いたらどうする? もしも泥が付いたさつまいもと出会ったら、あなたはとてもラッキーです!(その理由は記事の最後に書いています。)正しい方法で綺麗にして保管することで、さつまいもをおいしく食べられる期間 […] 続きを読む
安納芋と他のさつまいもの違いを徹底解説!安納芋独特の魅力と特性で選ぶべき理由とは? 更新日:2024年8月12日 公開日:2024年4月29日 安納芋 安納芋(あんのういも)という品種名は、おいも通な方はもちろん、おいも通でなくても必ず聞いたことがあるのではないでしょうか。焼き芋専門店、こだわりのスイーツ店、おいものお菓子など、様々なところで見かけることがあると思います […] 続きを読む
紫芋の魅力全開!色の秘密、栄養価と健康効果、美味しい食べ方や紫芋の健康食品まで調べてみた!紫芋を美味しく食べてアントシアニンがもたらすメリットを受けちゃおう! 更新日:2024年8月12日 公開日:2024年4月27日 さつまいも 鮮やかな紫色が特徴の紫芋。実はさつまいもの仲間なのをご存知でしたか。さつまいもといえば、黄色っぽい果肉が一般的なのに、紫芋だけなぜこんなに独特な色なのか?気になったことはないでしょうか。今回の記事を読むと、紫芋が紫色であ […] 続きを読む
焼き芋、さつまいもは健康に悪い?健康に悪い理由とは?管理栄養士の視点からさつまいもは健康に悪い?という疑問についてお答えします。気になるさつまいもの噂を徹底解説 更新日:2024年8月12日 公開日:2024年4月6日 焼き芋 さつまいもは健康に悪い? 食物繊維やビタミンCなどの栄養を豊富に含むことで知られるさつまいも。多くの方にとっては、さつまいもは健康に良い、というイメージの方が強いのではないでしょうか。ですが、食べ過ぎや、その方の体質によ […] 続きを読む
芽が出てしまったさつまいもは食べられる?さつまいもの芽は毒?食べれるようにするにはどうしたら良い?芽が出たさつまいもの食べ方と調理方法を教えます! 更新日:2024年8月12日 公開日:2024年3月27日 さつまいも さつまいもをしばらく放置をしていたら、芽が出てしまった!そんな時、みなさんはどうしますか?食べるのを諦めて捨ててしまいますか?結論から言うと、芽が出たさつまいもは食べることができます。ぜひ捨てずに、おいしく食べてください […] 続きを読む
ふくむらさきの焼き芋はねっとり甘く絶品!糖度が高い紫芋の品種ふくむらさきが焼き芋に向いている理由とは? 更新日:2024年8月16日 公開日:2024年2月3日 焼き芋 「ふくむらさき」という紫芋をご存知でしょうか?焼き芋好きなら一度は試してみたい、新しい注目の品種です。焼き芋にするとしっとりとした食感と「紅はるか」にも匹敵する甘さが特徴で、まるでスイーツのような味わいが楽しめます。また […] 続きを読む
紫芋と言えばスイーツ!人気秘密は美しさ?美味しさ?さつまいもブームの中、注目されている紫芋の紫を活かしたスイーツの人気の秘密とは?ネットで購入できる紫芋スイーツを調べてみた 更新日:2024年8月12日 公開日:2024年1月27日 さつまいも ほっこり・優しい甘さのさつまいもスイーツは、一口食べると幸せの味。中でも、鮮やかな色合いで食欲をそそられることが、紫芋スイーツの魅力です。そこで、気になる紫芋のお菓子やスイーツをとことん調べてみました。大切な人への贈り物 […] 続きを読む
アントシアニンが豊富に含む紫芋で期待できる健康効果とは? 更新日:2024年8月12日 公開日:2024年1月5日 さつまいも 紫芋の果肉はなぜ?紫色なんだろう?と思ったことはありませんか?さつまいもと言えば黄色やオレンジ色が常日頃から見てきている果肉の色じゃない?そう思うのは仕方がありません。紫芋の美しい色の秘密は、ポリフェノールの一種であるア […] 続きを読む
紫芋を美味しく食べるには加熱温度が重要!ふかし芋のレシピも 更新日:2024年11月28日 公開日:2024年1月1日 さつまいも 鮮やかな紫色が目を惹く紫芋。タルトやパンケーキなどのスイーツとして目にすることが多く、スーパーの売り場などで実際に手に取ることは少ないかもしれません。紫芋は、さつまいもの一種で、その独特の鮮やかな紫色と豊富な栄養素が魅力 […] 続きを読む