蜜たっぷり焼き芋レシピ！ポイントは低温加熱とさつまいもの品種
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「ねっとり系のさつまいもを買ったのに、家で焼くと蜜が出せないし、あまりねっとりしない」と思ったことはありませんか？実はちょっとしたコツを抑えるだけで、家でもスイートポテトのようなねっとり食感の焼き芋が作れるのです。こちら […]
昔ながらの干し芋の魅力とその製法とは？昔ながらの希少な干し芋を手に入れる方法を解説！最近の干し芋と何が違う？昔ながらの干し芋との違いを教えます
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さつまいもを干して作られる「干し芋」は、栄養価が高く、長期保存が可能なことから、昔から日本の食文化に欠かせない食べ物です。幼少期の懐かしいおやつや、祖父母の家で干し芋を味わった、あたたかい記憶として残っている方もいらっし […]
五島を味わう！「なか乃（五島列島・福江島）」で食べる絶品ランチメニュー！人気の「すし定食」を食べてみた
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本日のおすすめランチスポットは、なか乃さんです。福江の街中に位置し、アクセスが抜群の人気寿司屋さんです。ネタは分厚く、新鮮で美味しい寿司を楽しむことができます。丼物もおすすめで、非常に美味しいですよ。 「なか乃」 福江港 […]
株式会社アグリ・コーポレーションによる福江島の飲食情報を発信する地域密着型Instagram「福江島ランチーズ」の戦略とSNSの影響力とは？
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福江島ランチーズとは？ 五島市（福江島）に本社を置く株式会社アグリ・コーポレーションは2023年11月にInstagramを開始した。この五島商店佐藤の芋屋に続くメディア戦略の一環である。 この投稿をInstagramで […]
さつまいも男子・焼き芋男子の魅力と活動！専門農家からインフルエンサーまで、さつまいも愛が溢れる彼らの世界とは？
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「さつまいもが大好きで毎日のように食べてる」「焼き芋屋を巡るのが好き」さつまいも・焼き芋が大好きな男子がいるのを知っていますか？この記事では、そんなさつまいも男子・焼き芋男子のことについて詳しくご紹介します。 さつまいも […]
おしゃれなトレーラーハウスカフェ「レモンの木（五島列島・福江島）」で楽しむ！手作りピザとオリジナルドリンク！テラスで過ごすと究極のリラックスタイムに
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レモンの木 福江島三井楽町にまた新たな映えスポットが登場しました。ブーケガルニのオーナーが手掛けるお店、「レモンの木」です。ブーケガルニのお店と同じ敷地内、駐車場の奥のほうにあります。赤いのぼりには「ピザ」と書いてありま […]
焼き芋ブームは終わり？第4次焼き芋ブームは今がピークなのか？調べてみた
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「焼きいもブーム」は、ここ数年で一大現象となっており、専門店が続々と登場し、街中でその香りに引き寄せられる人も多く見かけます。2024年2月にさいたまスーパーアリーナで開催された「さつまいも博」では、全国各地の人気店が一 […]
安納芋の魅力を存分に味わえる！東京、大阪、鹿児島を含む全国から厳選した、焼き芋＆スイーツのおすすめ名店5選をご紹介します！
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安納芋は、みなさんもよくご存じのとおり、糖度が高く風味豊かなさつまいもですね。そんな安納芋を美味しく食べる方法は沢山あります。例えば「焼き芋」。安納芋で1番人気の食べ方ですね。オーブンやトースターもしくは直火でじっくりと […]
春の五島列島を満喫する！おすすめテイクアウト弁当「なかまさ（福江島）」のタルタルアジフライは絶品
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4月に入り、新年度を迎えて忙しい日々を送っているかと思いますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。体調を崩されていませんか。そんな忙しい日々におすすめのテイクアウト弁当を今日は紹介したいと思います。 本日の五島ランチスポット […]
管理栄養士推奨！朝ごはんにさつまいもで痩せる？さつまいもダイエットの効果と注意点を解説します
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さつまいもを朝ごはんに食べると良い、って本当？どんな効果があるの？と気になっている方もいるのではないでしょうか。さつまいもは、朝ごはんで食べるとダイエットに効果があるといわれています。今回は、管理栄養士の私が、さつまいも […]
五島列島の隠れ家「ブーケガルニ（福江島）」での至福のランチ会を開催してみた！移住家族がつくる地元愛溢れる料理とは？
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先週、福江島ランチーズメンバーでMTGを兼ねたランチ会をブーケガルニで開催しました。会社から道路を渡ってすぐの場所にありながら、なかなか行けず、ずっと気になっていたお店にやっと行くことができました。ランチはコース料理のみ […]
安納芋と他のさつまいもの違いを徹底解説！安納芋独特の魅力と特性で選ぶべき理由とは？
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安納芋（あんのういも）という品種名は、おいも通な方はもちろん、おいも通でなくても必ず聞いたことがあるのではないでしょうか。焼き芋専門店、こだわりのスイーツ店、おいものお菓子など、様々なところで見かけることがあると思います […]
2024年春の健康チェック！五島市三井楽町の国民保険診療所での健康診断体験記！五島市三井楽町には病院はあるのか？も含め解説します。
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新年度が始まった2024年4月12日（木）に健康診断に行きました。健康の数値的な判断として献血があります。私の趣味の一つであり、余った血を必要な方に利用してほしいと思っています。献血はある程度の回数に行くと景品がもらえま […]
紫芋の魅力全開！色の秘密、栄養価と健康効果、美味しい食べ方や紫芋の健康食品まで調べてみた！紫芋を美味しく食べてアントシアニンがもたらすメリットを受けちゃおう！
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鮮やかな紫色が特徴の紫芋。実はさつまいもの仲間なのをご存知でしたか。さつまいもといえば、黄色っぽい果肉が一般的なのに、紫芋だけなぜこんなに独特な色なのか？気になったことはないでしょうか。今回の記事を読むと、紫芋が紫色であ […]