焼き芋ブームは終わり？第4次焼き芋ブームは今がピークなのか？調べてみた
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「焼きいもブーム」は、ここ数年で一大現象となっており、専門店が続々と登場し、街中でその香りに引き寄せられる人も多く見かけます。2024年2月にさいたまスーパーアリーナで開催された「さつまいも博」では、全国各地の人気店が一 […]
安納芋の魅力を存分に味わえる！東京、大阪、鹿児島を含む全国から厳選した、焼き芋＆スイーツのおすすめ名店5選をご紹介します！
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安納芋は、みなさんもよくご存じのとおり、糖度が高く風味豊かなさつまいもですね。そんな安納芋を美味しく食べる方法は沢山あります。例えば「焼き芋」。安納芋で1番人気の食べ方ですね。オーブンやトースターもしくは直火でじっくりと […]
春の五島列島を満喫する！おすすめテイクアウト弁当「なかまさ（福江島）」のタルタルアジフライは絶品
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4月に入り、新年度を迎えて忙しい日々を送っているかと思いますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。体調を崩されていませんか。そんな忙しい日々におすすめのテイクアウト弁当を今日は紹介したいと思います。 本日の五島ランチスポット […]
管理栄養士推奨！朝ごはんにさつまいもで痩せる？さつまいもダイエットの効果と注意点を解説します
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さつまいもを朝ごはんに食べると良い、って本当？どんな効果があるの？と気になっている方もいるのではないでしょうか。さつまいもは、朝ごはんで食べるとダイエットに効果があるといわれています。今回は、管理栄養士の私が、さつまいも […]
五島列島の隠れ家「ブーケガルニ（福江島）」での至福のランチ会を開催してみた！移住家族がつくる地元愛溢れる料理とは？
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先週、福江島ランチーズメンバーでMTGを兼ねたランチ会をブーケガルニで開催しました。会社から道路を渡ってすぐの場所にありながら、なかなか行けず、ずっと気になっていたお店にやっと行くことができました。ランチはコース料理のみ […]
安納芋と他のさつまいもの違いを徹底解説！安納芋独特の魅力と特性で選ぶべき理由とは？
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安納芋（あんのういも）という品種名は、おいも通な方はもちろん、おいも通でなくても必ず聞いたことがあるのではないでしょうか。焼き芋専門店、こだわりのスイーツ店、おいものお菓子など、様々なところで見かけることがあると思います […]
2024年春の健康チェック！五島市三井楽町の国民保険診療所での健康診断体験記！五島市三井楽町には病院はあるのか？も含め解説します。
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新年度が始まった2024年4月12日（木）に健康診断に行きました。健康の数値的な判断として献血があります。私の趣味の一つであり、余った血を必要な方に利用してほしいと思っています。献血はある程度の回数に行くと景品がもらえま […]
紫芋の魅力全開！色の秘密、栄養価と健康効果、美味しい食べ方や紫芋の健康食品まで調べてみた！紫芋を美味しく食べてアントシアニンがもたらすメリットを受けちゃおう！
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鮮やかな紫色が特徴の紫芋。実はさつまいもの仲間なのをご存知でしたか。さつまいもといえば、黄色っぽい果肉が一般的なのに、紫芋だけなぜこんなに独特な色なのか？気になったことはないでしょうか。今回の記事を読むと、紫芋が紫色であ […]
晴れた日に黄砂が舞う五島カントリークラブ（五島列島・福江島）で五島牛鉄板炒め定食を食べてみた！一般の方も利用できる五島唯一のゴルフクラブのランチ事情とは？
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黄砂の日の五島カントリークラブ訪問 出典：五島カントリークラブ 晴天だが黄砂が舞う4月下旬、五島福江空港から車で9分の位置にある五島カントリークラブに向かった。五島ワイナリーを超え、鬼岳の分岐点を左に入ると細道を抜けてす […]
小さな町の大きな夢。T.I.F.C.バリエンテと少年たちのフットサル挑戦！五島列島（福江島）の中学校の部活動事情とクラブ活動の立ち位置とは？
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2024年3月25日、ある家族が五島を旅立った。この春、長崎のサッカーJ2チーム、V・ファーレンの中学ジュニアユースに入団するため、お父さんだけ五島に残り、兄、妹、お母さんも一緒にV・ファーレンのホームである長崎の諫早に […]
干し芋ダイエットの落し穴とは？干し芋ダイエットの注意点を教えます
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アグリ・コーポレーションは有機栽培した安納芋や紫芋のふくむらさきを栽培から販売まで行っている農業ベンチャーです。そんなさつまいも、焼き芋のプロでもある農家、農業法人で働いているから分かる！干し芋で行うダイエットやダイエッ […]
農業ビジネスは面白い。まさに成長産業だ！ 五島市（福江島）がオーガニックビレッジになるのは遠くないと感じた2024年4月上旬の出来事
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2024年4月10日、五島市農業法人協会の研修会が行われた。この日に合わせて大阪から五島市（福江島）に戻ってきた理由は大きなものがある。それは、京都市に本社を置く株式会社坂ノ途中の小野代表が講演に来られるからだ。小野代表 […]
岐宿地区に新たな命を吹き込む手作りお弁当と鮮魚店の融合した「弁当屋 いでぐち（五島列島・福江島）」は、老若男女を魅了する多彩なメニューと心温まる接客が素敵なお弁当屋さんです
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岐宿支所前を通り過ぎ、岐宿郵便局の手前、旧岐宿小学校前の信号の近くに、「手作りおべんとう」と書かれたのぼりが目に入ります。 広々とした駐車場の奥に弁当屋いでぐちがあります。昨年の6月にオープンし、まだ新しい洋風の作りのお […]
「皮いいね」が織り成すサステナブルな物語とは？干し芋産業の廃棄問題と皮の再利用から生まれた栄養豊富なスナック「皮いいね」を取り寄せて食べてみた！
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突然ですが、なぞなぞを出題します。 問題：焼き芋にあって干し芋にはない。大学芋にあるけど干し芋にはない。その答えとは？ ↓ ↓ ↓ 正解は、「皮」です。今回は、さつまいもの皮にスポットを当てたお菓子の話です。最後までぜひ […]