ほしこがね、あかねみのりの特徴は？食べ方は？味は？糖度は？干し芋に向いている品種なので干し芋を作ってみた
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さつまいも好きの方、特に干し芋ファンにとって朗報です！最近、さつまいも市場には新たな2つの品種「ほしこがね」と「あかねみのり」が登場しました。しかし、焼き芋やチップスに最適なこれらの品種は、今後の干し芋作りにどう影響する […]
バイトルの移住体験ツアーがアグリ・コーポレーションへやってきた！こちらも初めて経験なので良い勉強になりました。短期滞在型アルバイトも増えている中、移住者、Uターン者は歓迎します！
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11月17日。アグリ・コーポレーションに、移住体験ツアーの参加者男女9名が訪問しました。このツアーはバイトルを運営しているディップ株式会社がJTBと共に企画しており、アグリ・コーポレーションがバイトルに登録していたのがご […]
コンネホテルから30秒。福江飲食店街にある「大衆中華 裕蘭（五島市・福江島）」は男性ウケ抜群！驚く量と味で人気の中華料理店で男性客が多い理由はコスパとボリューム満点な所だった
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福江商店街のメインのアーケード通りの裏通りには昼、夜と飲食店街になっています。コンネホテルもその通りにあり、宿泊客にとってもとても便利です。コンネホテルの目の前は商店街の有料駐車場があり、福江島に住んでいる人はそこに車を […]
さつまいもを塩水に漬けると焼き芋は甘くなる！塩水の濃度、時間や理由を解説！
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焼き芋の甘さが物足りないと感じたことはありませんか？そんな方に朗報です。さつまいもを塩水に漬けるだけで、甘さと食感が劇的に変わる方法が話題となっています。簡単な準備で、まるで別物のように美味しい焼き芋を楽しむことができる […]
北海道芦別市から夢の二拠点生活を行いたいということで五島（福江島）で滞在型短期アルバイトをした坂本さんに島の生活のこと、仕事のこと、なぜ？五島だったのか？を聞いてみた
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アグリ・コーポレーションでは、広くアルバイトやパートを募集しています。今回は、滞在型短期アルバイトでお手伝いをしていただきました坂本和代さんに色々と滞在型短期アルバイトについて聞いてみました。まずは坂本さんの情報から。 […]
ふくむらさきの特徴と栽培方法とは？焼き芋にすると甘く、ねっとり食感の新品種
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紫芋の新品種「ふくむらさき」が気になる方、さすがです！。ふくむらさきの特徴や魅力をご紹介します。ふくむらさきは2021年に品種登録された！さつまいもの新品種です。ふくむらさきは、従来の紫芋とは異なり、糖度が高くねっとりと […]
福江商店街のど真ん中にある外壁の白さが映える「ときん商店（五島市・福江島）」の1番人気はバターチキン。だが唐揚げも日替わり定食も凄い！スペシャルなランチならここ
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ときん商店は、福江の商店街のコワーキングスペースknitの向かいにあります。昨年の秋にオープンした、まだ新しいお洒落な外観のお店で、訪れてみたいとずっと思っていましたが、平日のお昼はわりと閉まっている様子でした。というの […]
夜はライブハウス？そんな本格的寿司店「ピープボークラブウエスト（五島市・福江島）」で寿司、海鮮丼を食べてみた！寿司屋と思えない派手さでテレビで紹介されたことも
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寿司屋と思えない派手さ 岐宿町の役場のすぐ近くに、オープンして1年が経過したお寿司屋さんがあります。その店構えはとてもじゃないですが、お寿司屋さんとは思えない派手さです。昔は居酒屋だったそうですが、お店が閉まってだいぶ長 […]
福岡FOODSTYLE2023展示会から沖縄大交易会への大移動！今年最後の展示会へ行ってきた！まだまだ五島（ごとう）ではなく「ごしま？」ということも。4年ぶりの沖縄は真夏のような気温だった。
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皆様、こんにちは！先日、福岡で行われたFOODSTYLE2023に五島市商工会の尽力の元、参加して参りました。これは、展示会の中でも比較的大きな展示会で、関東・関西だけなく、広く九州の様々な業種の方がお越しになります。と […]
ふるさと納税でさつまいも、焼き芋のおすすめ返礼品！人気返礼品のさつまいも、焼き芋、干し芋、大学芋はズバリこれ！
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「ふるさと納税」を活用して、美味しいさつまいもをお得に手に入れたいと考えている方は多いのではないでしょうか？実際に、「ふるさと納税」は自治体への寄付として返礼品を受け取ることができる上に、確定申告を通じて税金控除も受けら […]
美しい田園風景を見ながらゆっくりと本格的イタリアンが食べれる空間「島食Gino（五島市・福江島）」は島の食材にこだわったパスタやオーナー自ら薪を調達し自家製の窯で焼くピッツァが美味しすぎるお店です
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自家製の窯で焼くピッツァが最高 福江から三井楽町へ行く途中の岐宿町河務という地区に、可愛いらしい洋風のお店がポツンと1軒あります。5年前にオープンした、イタリア料理のお店「島食Gino(ジーノ)」というお店です。島の食材 […]
3年間で24回の講演を重ねた農業経営者の講演内容とは？長崎県中小企業家同友会で初開催の五島大会で講演してきた！経営者として地域の魅力や実業への魅力への答えは必須なのだ
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五島市（福江島）に移住して、株式会社アグリ・コーポレーションを設立して13年目である私は、この数年で講演依頼をいただけるようになった。講演依頼がくるのには様々な理由がある。当社の何をききたいのだろうか？？ 移住？ 農業転 […]
毎回、飲む勢いで食べてしまう「さつき食堂（五島市・福江島）」のちゃんぽんは、福江島内、観光客がこぞって押しかける私の地元の誇りのお店です。今回は、ラーメンと焼きめしも頼んでみた
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さつき食堂 福江島の真ん中に位置する山内盆地。私の住んでいる米どころの地区です。特に観光地などはないですが、「ちゃんぽん」が美味しいと評判のお店があります。さつき食堂は荒川線を通り、二本楠交差点を右に曲がってすぐのところ […]
パープルスイートロードとふくむらさきの違いとは？栄養価、食味、甘さ、主な産地等を比較してパープルスイートロードとふくむらさきの美味しさの違いまで解説します。
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現在、全国で栽培されているさつまいもの主要品種は約60種類あります。一般的なさつまいもの品種は果肉が黄色をしていますが、オレンジ色や白色、紫色をしたものもあります。このうち紫色のさつまいもは、美味しさだけでなく鮮やかな色 […]