糖尿病の食事にさつまいもはNG？GI値と調理法で変わる！安心して食べる方法
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糖尿病の食事管理で、甘くて美味しいさつまいもを「食べてもいいの？」「血糖値は大丈夫？」と不安に感じていませんか。実はさつまいもは、血糖値の上昇が緩やかな低GI食品であり、食べ方のポイントさえ押さえれば、糖尿病の方でも安心 […]
「糖尿病」の記事一覧
さつまいもの血糖値を上げない食べ方とは？おすすめの食べ方を管理栄養士が解説！
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寒い季節に食べたくなるさつまいも。しかし、糖質が多いイメージから、糖尿病の方は控えたほうが良いと思われるかもしれません。でも実は、さつまいもは食べ方を工夫すれば血糖値を急激に上げることなく楽しめます。この記事では、管理栄 […]
糖尿病でも食べれるお菓子・スイーツの手作りレシピ。人気のさつまいもを使ったお菓子、スイーツレシピを教えます
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糖尿病と聞くと「甘いものはダメ」と考える方も多いかもしれません。しかし、糖尿病でも食べ方を工夫すればおやつを楽しむことは可能です。中でも注目したいのが、自然な甘みと低GI値で知られる「さつまいも」。この記事では、血糖値の […]
糖尿病の人が焼き芋を食べる時の注意点と焼き芋の食べ方と糖尿病の人が焼き芋を食べても良いの？その理由を調べてみた。
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近年、さつまいもブームにより色々なさつまいも商品が登場していますが、「さつまいも」といえば、やっぱり焼きいも。焼きたてのさつまいもは、ホクホクと温かくてとても美味しいですよね。しかし、さつまいもは糖質を多く含む炭水化物。 […]
糖尿病でも焼き芋は食べられる？管理栄養士が教える糖質コントロールと太らない食べ方
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糖尿病でも焼き芋を食べて大丈夫？ 「糖尿病だから、甘い焼き芋は絶対に食べてはいけない」と思い込んでいませんか？ 結論から言うと、糖尿病を抱えている方でも、焼き芋を完全に我慢する必要はありません。 ただし、焼き芋には糖質が […]
糖尿病予防にもなる！さつまいもの食べ方とは？糖質が高いさつまいもの効果的な食べ方
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「さつまいもは糖質が多いから、糖尿病にはNG？」──そう思っていませんか？実は、さつまいもは調理法と食べ方を工夫することで、糖尿病予防に効果的な食材へと変わります。血糖値の急上昇を抑える食物繊維や低GIの特性、腸内環境を […]