シャトレーゼのさつまいもスイーツはコスパ最高！さつまいもスイーツを食べ比べてみた
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寒い季節が終わり、春の暖かさが感じられるようになると、さつまいもスイーツの種類が店頭から少しずつ減ってしまうことに気づきませんか？さつまいも好きには少し寂しい季節の到来です。今のうちに食べておかないと、次にいつ出会えるか […]
さつまいもとじゃがいもはどっちがダイエット向き？管理栄養士が解説！さつまいもとじゃがいもの栄養価や美味しい食べ方、人気品種を徹底比較！注目したのはこの成分！
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さつまいもとじゃがいも、同じ「いも」でもどう違うのか、と気になっている方もいるのではないでしょうか。どちらも身近な食材で、食べる機会が多いので気になりますよね。そこで今回は、管理栄養士の私が、さつまいもとじゃがいもの栄養 […]
テイクアウトランチ専門「カラオケ村（五島列島・福江島）」で照り焼きからあげ丼、キャベツたっぷり焼き焼売、あんバターサンド他をテイクアウトしてみた！
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福江の街中にある美容室へ行く前に通りかかったお店「カラオケ村」。入口を見るとテイクアウト用のホットショーケースがずらり。場所は五島市役所から徒歩2分。福江港から車で3分。 カラオケ村 引き込まれるようにホットショーケース […]
さつまいも以外の痩せる置き換えダイエットとは？
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ダイエットは多くの人が悩み、取り組んでいるテーマです。その中でも注目されているのが、さつまいもダイエットです。さつまいもは栄養価が高く、ダイエットに効果的な食材として知られています。しかし、さつまいもだけでなく、他の置き […]
気品があり可愛らしい女将と職人気質の料理人の店「八潮（五島列島・福江島）」の刺身定食とブリカマ定食を食べてきた！女将の心遣いは最高！これだけで美味しさアップは間違いなし
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バレンタインの日に八潮に行ってきた。福江町の中心街に位置し、夜の団体客に利用されることが多い八潮。私も農業法人協会の懇親会やその他会合で2階のお座敷を利用することが多い。そんな団体客のイメージの強い八潮にランチに行ってき […]
安納紅とは？安納紅の読み方、特徴、旬、食べ方まで解説！種子島生まれのねっとり甘いさつまいも
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安納紅の魅力まるわかり！安生紅の特徴・栄養・美味しい食べ方まで紹介します 見た目からも伝わってくる、しっとりとした濃厚な質感。そして焼き上がった瞬間にふわりと立ちのぼる、甘く香ばしい香り。そんな五感をくすぐる魅力をもつ「 […]
パープルスイートロードとは？食べ方や特徴、旬、産地、収穫時期を紹介！人気の紫芋を美味しく食べる方法まで
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パープルスイートロードの魅力とおすすめの食べ方。上品な甘さと美しさを楽しむ人気の紫芋 さつまいもブームが再燃するなかで、専門店やユニークなスイーツが次々と登場し、多くの人の注目を集めています。中でも、ひときわ目を引くのが […]
SNSで大バズリ！世界的にヒットした「さつまいもキャンディ」って知ってる？シンプルな材料で作る！さつまいもキャンディを料理研究家が作ってみた！これは嫌いな人はいないのでは？
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SNSの普及によって食のトレンドもかつてないほどのスピードで情報が入るようになった今日この頃、さつまいもを使ったレシピで大人気、いや、最近の言葉で言えば大バズリしているレシピがあるらしい。そう聞けば試す他ないでしょう！こ […]
クイックスイートはどんな品種のさつまいも？短い加熱（電子レンジ）で甘くなると言われているクイックスイートの特徴や栽培方法、オススメの食べ方を徹底解説します。
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さつまいもの品種の1つである「クイックスイート」。クイックスイートは、名前からお察しのとおり、電子レンジなどでの短い加熱時間であっても甘みを引き出せる品種です。この記事では、クイックスイートの特徴や栽培方法、産地、糖度に […]
満足感！間違いなし！イタリアンレストランBIANCO（五島列島・福江島）イタリアで修行したシェフが作る！絶品イタリアン！おすすめのボッコンチーネを食べてみた！
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元々は、奥浦地区の漁港前にお店を構えていましたが2022年12月から福江の吉田町に店舗を移転してリニューアルオープンしました。場所は、ダイキョービッグバリューの先にあります。 店内は、とっても広くてなんと54席。駐車場も […]
アヤムラサキはどんな品種のさつまいも？紫芋あやむらさきの特徴、苗、栽培、産地、糖度、向いている、適した料理や食べ方まで徹底解説します！
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紫色のさつま芋「アヤムラサキ」をご存じでしょうか？あまり聞いたことのない方も多いかと思われます。実際、アヤムラサキそのものをスーパーで見かけることもほぼありません。しかし、アヤムラサキはスイーツや芋焼酎などを鮮やかに色づ […]
さつまいもの糖度一覧と糖度ランキング！一番甘いさつまいも品種はどれ？加熱後の違いも解説
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さつまいもの糖度はどれくらい？品種別の甘さを一覧・ランキングで比較！ ほっくり甘くておいしいさつまいもは、毎日の食卓を彩るだけでなく、ダイエット中の軽食や赤ちゃんの離乳食としても活躍してくれる万能食材です。その素朴な甘さ […]
五島のホテル＆カフェレストラン木馬のランチは凄いぞ！魚介類の量、迫力！カフェメニューも充実！ランチ、カフェは22時まで営業しているありがたい存在
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崎山地区にあるこちらのお店。2018年ドイツから帰国された夫婦が営んでいるお店でとても可愛らしいポーランド食器が使われています。港近くの高台にあり、綺麗な五島の海を眺めながらランチを楽しむ事が出来ます。テラス席もあります […]
黄金千貫（コガネセンガン）はどんな品種？特徴や食べ方は？黄金千貫の苗や栽培方法、産地、糖度や味の魅力を徹底解説します！他のさつまいもとの見た目の違いや味の違いまで！
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さつまいもの外観は、だいたいが赤色や赤紫色をしている、という印象はありませんか。黄金千貫（コガネセンガン）という品種のおいもは、見た目はじゃがいものようにデコボコ、皮も中身も白っぽい黄色をしていますが、れっきとしたさつま […]