五島市岐宿の伝統を継承する岐宿っ子祭りとは？初開催の「山内ごろっと祭り」は？
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11月の振り返り 11月は、コロナ禍で3年ぶりの開催となった岐宿小学校の「岐宿っ子祭り」と、閉校した山内小学校のグラウンドで、初めての試みである「山内ごろっと祭り」と岐宿町のイベントが２つもありました。それについて紹介し […]
安納芋でワンランク上の焼き芋を作ろう！甘さ、蜜を引き出す安納芋の焼き芋の作り方！本格的なオーブンで作る安納芋の焼き芋、時短で美味しく安納芋の焼き芋を作るなら魚焼きグリル
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安納芋の焼き芋は食べたことがありますか？今や、焼き芋もいろいろな品種が出ていますよね。「焼き芋なんてどれも同じ」なんて思っていませんか？「安納芋」をまだ食べていないなんてもったいない！せっかく焼き芋を食べるなら、「安納芋 […]
五島のお盆と帰省事情とは？地元の人間しか知らない！海水浴ポイントとは？
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五島への里帰り 熊本に嫁いだ娘には、2人の子供がおります。この孫と五島のつながりを書いてみたいと思います。一人目の孫が生まれた次の年から、五島への里帰りが始まりました。主にお盆の墓参りを兼ねての事ですが、もう20数年続い […]
昔の干し芋は硬かった？現在の干し芋が柔らかい理由を歴史から考察します！なぜ？干し芋の食感は変わった？人気でヘルシーなお菓子「干し芋」の進化に迫ります！
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ヘルシーで手軽に食べられるおやつとして、昔から人気の「干し芋」。子供のころから干し芋を食べていた人の中には、「昔のものはもっと硬くてしゃぶるようにして食べた」、「今みたいな柔らかい干し芋はなかった」と、昔の干し芋は現代の […]
【さつまいもの別の言い方】唐芋・甘藷・十三里…地域や歴史で変わる呼び名の由来を徹底解説！
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秋の味覚の代表格であり、ホクホクとした食感と優しい甘さが魅力の「さつまいも」。 スーパーやコンビニのスイーツコーナーで見かけない日はないほど身近な野菜ですが、実は「地域や時代によって呼び名が全く違う」という面白い特徴を持 […]
さつまいもダイエットのやり方とは？管理栄養士が実践して分かった効果とポイント
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さつまいもダイエットのやり方｜管理栄養士が実践して分かった効果とポイント さつまいもダイエットは、「美味しく続けやすい」「腹持ちが良い」と話題を集めています。実際に管理栄養士の私が1週間試してみて分かったのは、正しいやり […]
さつまいもは美容に本当に良い？食べ方やおすすめ品種をわかりやすく紹介します
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ほどよい甘みとほくほくとしたやさしい口あたりで親しまれてきたさつまいもは、実は美容面でも頼もしい存在といわれています。食物繊維をはじめ、日々のめぐりを整える成分がたっぷりと含まれていて、昔から栄養価の高い食材として重宝さ […]
干し芋のカロリーは？ダイエット中でも食べて安心の理由とは？
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干し芋はカロリーが高いのでは？糖質制限中でも食べても良いのか不安に思っている方も多いのではないでしょうか？。糖質制限中のおやつとして、食べたら…今までの努力が無駄になってしまうのではないだろうか？とか？思って […]
焼き芋にすると美味しいさつまいもの見分け方を画像付きで解説します
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寒さが増す季節になると、ほくほく、もしくはねっとりと甘い焼き芋が恋しくなりますよね。お店に並ぶさつまいもを前に、「どれを選べば美味しく焼けるのかな」と迷うことはありませんか？この記事では、焼き芋にぴったりのさつまいもの品 […]
腸活のおやつで人気の焼き芋。おならが出るのは腸内環境が整っている証拠です
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腸活におやつを取り入れたいけれど、何を食べれば良いか迷っていませんか？甘いものが食べたいけれど、添加物やカロリーが気になる…そんなあなたにぴったりなのが焼き芋です。さつまいもには「水溶性」と「不溶性」の両方の食物繊維が豊 […]
焼き芋は体に悪い？健康に悪い？その理由を調べてみた！焼き芋とふかし芋のGI値も
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甘くてほくほくのさつまいもは、どんな食べ方でも美味しいですよね。天ぷらやスイートポテト、大学芋など、アレンジの幅も広く、子どもから大人まで人気の高い食材です。その中でも、素材の甘みを存分に味わえる「焼き芋」は、まさに秋冬 […]
焼き芋ダイエットをするなら焼き芋はいつ食べるのが1番痩せる？ダイエット向きの焼き芋の食べ方や焼き芋ダイエットのポイント、注意点とは？
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最近、焼き芋は1年を通してコンビニやスーパーで購入できるようになってきましたよね？ホクホクとした食感を好む人も、ねっとりとした甘さを楽しむ人も、それぞれが満足できる焼き芋が多く登場しています。以前は糖質が多いという理由か […]
さつまいもに花は咲くの？さつまいもの花はどんな花？なかなか咲かない？さつまいもの花が咲く条件とは？さつまいもの花言葉や由来、幸運のしるしと言われる理由は？
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さつまいもにも、花が咲くのをご存知ですか？さつまいもは、ごはんのおかずからスイーツまで、幅広く使える万能食材といったイメージが強いですが、ほかの植物と同様にきれいな花を咲かせます。本記事では、さつまいもの花の特徴や開花条 […]
腸活を成功させるポイント！さつまいもは焼き芋にして食べる
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巷で話題になっている「腸活」。健康志向が高まる中、老若男女を問わず、多くの人が腸活に取り組むようになっています。腸内環境を整えることで便通が改善されるだけでなく、肌の調子が整い、体全体の健康をサポートするなど、さまざまな […]