紅はるかと紅あずまの違いとは？ねっとり食感の紅はるか、ほくほく食感の紅あずま。食べ比べるとどっちがおいしい？
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しっかりした甘さが魅力の、さつまいも。なかでも、紅はるかと紅あずまの味わいは、多くの人が一度食べると虜になるほどの魅力があります。そのおいしさを試してみたいと思っても、味や糖度など特徴の違いが分からず、どちらが好みか迷っ […]
冷やしさつまいもの効率の良い食べ方とは？身体にも嬉しく美味しい冷やしさつまいも。料理研究家が腸活できる冷やしさつまいもの食べ方と冷やして美味しい大学芋レシピ、スムージーを公開
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夏も本番。今年の夏は暑すぎませんか？そんな暑い季節は、やはり冷たいものが恋しくなりますね。しかし、人気の冷たい食べ物は、殆ど糖分が高く、逆に体に必要なビタミン・ミネラルはあまり含まれていません。舌は、冷たいと味を感じ取る […]
尿酸値を効果的に下げる方法とは？痛風発作を経験し生活改善してどうなったか？教えます
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痛風ってよく聞く成人病ですが、皆さん、痛風で最初にヤバい！と気が付くのは「痛風発作」ではないでしょうか？「風が吹いても痛い」という言われる痛風発作を経験したことがありますか？まあ、あまりオススメする経験ではありませんが、 […]
ばらかもんで登場した場所や昭和レトロな場所、美しい教会の中で特にオススメの場所まで紹介します！美しいのは海だけじゃない！五島・福江島のフォトスポットはズバリここ！
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30歳を記念して吉岡里帆さんが五島列島で撮影した写真集が発売されたのは皆さんご存知ですか。透き通るような海と吉岡さんの魅力がたくさん詰まった写真集となっていました。（五島市立図書館に展示されていました）もちろん五島にゆか […]
半夏生（はんげしょう）をご存じですか？現在も半夏生餅を作ってお供えをする行事も残っています。五島では「ふくれ餅」と言われています。そんなふくれ餅を食べてみた！
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「半夏生」(はんげしょう)と聞くと、俳句では夏の季語だとピンとくる方もいると思いますが、「半夏生」という植物の名前として認識している方々も多いと思います。ドクダミ科の植物で、全体的に緑色をしていますが、下の半分ほどが白く […]
わかさいもって知ってる？焼き芋（さつまいも）の形をしている北海道銘菓。北海道民に愛されているわかさいもとは？北海道とさつまいもの関係とは？わかさいもを食べてみた！
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さつまいもと北海道 近所の駅ビルでふと見かけた北海道銘菓。これはどう見ても焼き芋(さつまいも)の形をしているような？『わかさいも』という名前の銘菓にまつわる北海道民とさつまいもの関係。遠い北の地で長く愛され続けた銘菓とさ […]
さつまいもの歴史上重要な人物、青木昆陽、大瀬休左衛門、野国総管、儀間真常、井戸平左衛門、下見 吉十郎、あなたは何人知ってる？さつまいも好きなら知っておきたい
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他のコラムでもさつまいもが日本に伝来した歴史、広まった経緯、各地で生産している種類などをお伝えしてきましたが、さつまいもを語る上ではずせない人物たちがいます。ここではその人物たちを掘り下げて(さつまいもだけに…)みたいと […]
釣り天国の五島でエギングを満喫する方法とは？観光客でも簡単に出来るエギングとは？イカは食べても絶品！五島列島・福江島に住んでいるから分かる！エギングで釣れるポイントはズバリここ
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こんにちは、A太郎です。先日、久しぶりに時間がとれたので、エギングに行ってきました。釣りの聖地「五島」では、当然エギングも人気のアクティビティ。YouTubeでも、五島でエギングを楽しんでいる動画をよく見かけます。という […]
五島（福江島）へ来て2年目。昨年できなかった五島の夏を満喫したい！地元の人は乗らない観光バスで五島の観光スポット巡りや夏フェスへの参加、そして五島と言えば海。海をたっぷり味わいたい！
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私は今年で五島生活が2年目に入ります。昨年は、環境に慣れるのに時間がかかり仕事に精一杯取り組んだ為、五島へ来てやってみたいことができなかったかもしれません。私の中では特に夏はイベントが盛りだくさんなので今年は満喫してみた […]
五島市の人口を見て思う事。総人口34,689人。自分が住んでいる地域は三井楽地域なのですが、もう少しで2,000人を切ってしまうかも。「広報ごとう」は今の五島を知るにはぴったりです。
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会社の慰労会 今日、会社のお食事会に参加しました。ご飯を食べた後に、恒例のビンゴ大会があるのですが、数本ある現金一万円、みんな、当たりたくて、盛り上がります。昨年の冬に初参加で、ゲットしたので、今回も期待大。いざスタート […]
五島列島マルシェへ行ってみた！地方のアンテナショップが多い中、五島列島の商品にしぼったマルシェ。なぜ？五島列島の商品だけにしたのか？五島列島マルシェの中村さんに聞いてみた
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五島列島マルシェへ行ってみた 最近、東京の至る所には、地方のアンテナショップが色々と出来ているのをご存じだろうか？さつまいもと言えば茨城県ということで茨城県のアンテナショップIBARAKIsenseへ前回、行ってみたのだ […]
世界中で愛されるさつまいも。海外のさつまいもの品種と海外のさつまいも料理を紹介！そして日本国内で発掘！さつまいも郷土料理を料理研究家と一緒に紐解きます！
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世界中で愛されるさつまいも さつまいもという名前から日本生まれの野菜だと思っている方も少なくないのではないかと思いますが、さつまいもは中央アメリカで誕生したといわれています。15世紀末にコロンブスがアメリカからヨーロッパ […]
上五島へ初めて行ってきたよ！目的は「矢堅目の塩」の川口社長にお会いする為です。上五島の本場「五島うどん」は今まで食べてきた五島うどんって何？と思うくらい概念が変わる美味しさでした！
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目的は、アグリ・コーポレーションの商品を販売してくれてもいる、上五島町やがための塩、川口社長訪問でした。 原料は海水のみ。手間暇かけて作り出される「矢堅目の塩」 「矢堅目の塩」は、五島近海の海水塩だけで充分な時間と手間を […]
さつまいも（安納芋）の家庭菜園で要注意！我が家でどう成長するのか？勉強を兼ねて安納芋を栽培してみたが…カラスに全滅させられた失敗談を教えます！家庭菜園はカラスに要注意です！
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今週も引き続き、強風で晴れているのに、黄砂なのか、青空ではない空模様です。近くの歯医者さんに通いだしたのですが、五島に帰ってきてから、車で移動なので、歩ける距離は、歩いて行きたい精神で、通おうと思っています。しかし、先週 […]