焼き芋キムチ。韓国では定番！「焼き芋はキムチと一緒に食べる」話題のトッピング！韓国ドラマでも登場する焼き芋キムチはどんな味？実際に安納芋を使って焼き芋キムチを作って食べてみた！→結果！絶品！
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韓国では定番中の定番！焼き芋キムチ！？ 世界のさつまいもの食べ方を調べていると色々な食べ方が出てきます。ジャガイモのように食べるとか、これは日本と海外のさつまいもの品種の違いから出来ることがほとんどなのですが、その中でひ […]
「さつまいも」の記事一覧
平干しと丸干しって何が違うの？干し芋の平干しと丸干しの見た目の違いや作り方の違い、食感の違いをまとめてみた。どちらを買えば良い？
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干し芋の「平干し」と「丸干し」は何が違うの？ 砂糖や添加物が使われておらず、自然の甘さを楽しめるおやつが干し芋です。お菓子コーナーでよく見かける、スティックタイプの他にも、平干しタイプと丸干しタイプがあることをご存知でし […]
さつまいもを安心して皮まで食べられるとして有機さつまいもの人気が高まっています。自然環境にも優しい栽培方法なのですが実際に有機栽培されたさつまいもはあるの？
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安心して食べられる、有機栽培のさつまいも人気が高まっています。自然にも優しい栽培方法で、消費者の関心も強まり、手掛けてみたいと考える生産者も増加傾向です。農林水産省が実施している、「令和3年度 有機農業等の取組に関する意 […]
さつまいもチップス、スナック、お菓子を食べ比べてみた！コンビニ、スーパーで人気なのはどれ？定番から新商品まで実食レビュー
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私も含め皆さんも、今や、コンビニエンスストアやスーパーに立ち寄らない日はない！と言っても過言ではないでしょう。朝、昼、晩、コンビニエンスストアなどを利用するタイミング、目的などは、人によってまちまちだと思いますが、コンビ […]
さつまいもで免疫力が上がる！？さつまいもと健康の話。さつまいもに期待できる効果をまとめてみた！血圧対策、むくみ解消、アンチエイジング、ダイエット、便秘改善まで
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肌寒くなる10月頃から冬にかけて、さつまいもは旬の時期を迎えます。しかし、寒くなると、何かと体調を崩しがちになる季節でもあります。 本記事では「さつまいもと健康」をテーマに、 免疫力を上げる栄養素 人体に与える健康効果 […]
干し芋が市場に出てくるのは9月～2月頃。干し芋の国内生産量1位はどこ？干し芋を食べるメリットとは？栄養価まで調べてみた！干し芋を徹底解説
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秋ごろから冬にかけて、スーパーなどで干し芋の袋を見かけることが増えるのではないでしょうか。干し芋になじみのない方は、なかなか手が出せないかもしれません。しかし、甘くて栄養のある干し芋は、実はおやつや間食にぴったりの食べ物 […]
大学芋を徹底解説！大学芋の名前の由来とは？人気説や販売説、大学ブーム説を検証！大学芋の発祥は？元祖大学芋の店とは？大学芋のみ扱う専門店や大学芋が看板商品のお店5選も
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なぜ大学芋には「大学」って名前がついてるの？と疑問を抱いた方必見！この記事では大学芋の発祥や名前の由来、おすすめのお店を紹介します。最後まで読んで、大学芋好きに磨きをかけてください。 大学芋の名前の由来とは？ 揚げたさつ […]
朝食にさつまいもが成功するさつまいもダイエット！間食が減り、便通も改善
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「ダイエットにさつまいもが良いって本当？」と気になる方は多いでしょう。実は、朝食にさつまいもを取り入れることで、ダイエット効果を実感できるのです。私は「さつまいもダイエット」を1ヶ月続け、満腹感が続き間食が減り、便通も改 […]
さつまいも栽培は難しい？簡単？さつまいも栽培失敗談多数
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さつまいもは、家庭菜園初心者にも育てやすい野菜と言われています。しかし、簡単だと思って育ててみると、意外と上手く育てられないことも多いです。さつまいも栽培に興味を持って始めたものの、予期せぬ失敗に直面してしまうことも多い […]
最新版！さつまいも産地ランキング。さつまいもの生産量と生産地毎の主要品種の特徴を調べてみた！産地毎に異なる品種を知れば旬の時期やさつまいもの品種別の美味しさが分かります！
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「さつまいもは品種が多く、生産地も様々で、どれを買ってよいか分からない」と思われている方も多いでしょう。一般的には、鹿児島県が産地として有名かもしれませんが、様々な地域でさつまいもは生産されています。そこで、今回は農林水 […]
さつまいもを育てたい！家庭菜園やベランダでさつまいもを育てるには？さつまいもの苗はどこで買えるの？さつまいもの芽出し方法とは？さつまいもの苗の採苗の仕方も
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さつまいもを育ててみたいけど、「どこで苗を買えばいいの？」「自分で苗は作れないの？」という方も多いと思います。今回は、さつまいもの苗を買える場所と注意点、そして家庭菜園でもできる、さつまいもの芽出しの方法をご紹介します。 […]
さつまいもの病気対策とは？菌を増殖させないようにするにはどうしたら良い？さつまいもの病気対策はどうしたら良い？さつまいもの病原菌を防ぐポイントを徹底解説
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さつまいもは病害虫に強く、家庭菜園初心者の方でも、比較的育てやすい野菜です。しかし丈夫なさつまいもとは言え、ひとたび病気になってしまうと、全滅することも少なくありません。しっかりと収穫に結び付けるには、病原菌を増殖させな […]
川越いもって知っている？埼玉県川越市がさつまいもで有名なのはなぜ？江戸時代に「九里四里（栗より）うまい十三里」と江戸との距離を謳われるほどだった川越のさつまいもの歴史を紐解きます。
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川越で、250年以上も前から栽培され続けている「川越いも」。川越の名物として、多くの人に愛されてきたさつまいもですが、そもそも、なぜこれほど有名になったのかをご存じでしょうか。今回は、川越がさつまいも産地として有名になっ […]
干し芋を選ぶなら国産？中国産？茨城県産 紅はるか使用の干し芋とコンビニ・スーパーで販売されている有機JAS認定の中国産さつまいもを使用した干し芋を比べてみた！国産なら自宅で干し芋も作ってみた！
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干し芋は、さつまいもを加熱し、乾燥させただけのシンプルな自然食品です。十分な甘さと豊富な栄養素を含みますが、使われている原材料によって違いはあるのでしょうか？。この記事では、国産と中国産の干し芋の違いについて、解説してい […]