サンキューレター。安納芋を購入されたお客様から届く色々な声。美味しかった！という声は最上級の嬉しい言葉です。アグリ・コーポレーションで働くスタッフ、ベトナムからの実習生に私はサンキューレターを送りたい
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お客様の声、サンキューレターは、お客様からの嬉しいお言葉、色々な声をいただきます。 「とても甘かった！」 「美味しかった」 「五島を思い出した」 その一言で、1年間のキツさも吹き飛び、また、今シーズンのさつまいも作りを頑 […]
著者：クミ
さつまいも（安納芋、芋乙女、福むらさき）の定植がスタート！種芋から保管、ふせ込み、芽出し、採苗、定植、そして灌水と収穫までは行うことが沢山あります！プロの栽培方法を公開
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9月～12月の収穫時に、選別して大切に保管していた種芋。種芋は、傷まないように腐らないように特別な方法で18～25℃で保管され、1月～3月に土に埋め、いわゆる「ふせ込み」作業が始まります。ビニールハウスの中の「ふせ込み」 […]
カンコロって知ってる？有機安納芋を加工するカンコロ班というチームがアグリ・コーポレーションにはあります。さつまいも洗浄、選別、皮むき、切る、茹でる、干すという作業を紹介します。
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カンコロ班のお仕事を紹介します アグリ・コーポレーションでは、8月～12月に収穫したさつまいもを、「大」「中」「小」切とサイズ別、使用する用途に選別し、青果出荷・焼き芋やペーストなどの加工品・ベビーフードへと使われます。 […]
五島の映え～な教会、公園のイルミネーションスポットを紹介します！2次離島の奈留島のイルミネーション。そして個人宅のイルミネーション対決まで
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もうすぐクリスマス！五島の映え～なイルミネーションスポット もうすぐクリスマスですね。この季節が一番好きです。大人も子供も12月に入ったら気分がそわそわします。都会のように見上げるような大きなツリーのある広場や、イルミネ […]
父から受け継いだ作業手帳。小児喘息で幼少期、全く運動が出来なかった体だった私が「できる幸せ」と「笑顔」について書いてみた
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農業について お米。私の幼少期、いとこや親せき、大人数で、お米の種まき、稲刈りをしたものだ。父が握るバインダーの後ろについて、青ひもで結ばれた稲を田んぼの中に広げていく。庭で、殻のついているお米を干す。これを干すときの、 […]