焼き芋、さつまいもは健康に悪い？健康に悪い理由とは？管理栄養士の視点からさつまいもは健康に悪い？という疑問についてお答えします。気になるさつまいもの噂を徹底解説
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さつまいもは健康に悪い？ 食物繊維やビタミンCなどの栄養を豊富に含むことで知られるさつまいも。多くの方にとっては、さつまいもは健康に良い、というイメージの方が強いのではないでしょうか。ですが、食べ過ぎや、その方の体質によ […]
「管理栄養士」の記事一覧
さつまいもとじゃがいもはどっちがダイエット向き？管理栄養士が解説！さつまいもとじゃがいもの栄養価や美味しい食べ方、人気品種を徹底比較！注目したのはこの成分！
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さつまいもとじゃがいも、同じ「いも」でもどう違うのか、と気になっている方もいるのではないでしょうか。どちらも身近な食材で、食べる機会が多いので気になりますよね。そこで今回は、管理栄養士の私が、さつまいもとじゃがいもの栄養 […]
SNSで大バズリ！世界的にヒットした「さつまいもキャンディ」って知ってる？シンプルな材料で作る！さつまいもキャンディを料理研究家が作ってみた！これは嫌いな人はいないのでは？
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SNSの普及によって食のトレンドもかつてないほどのスピードで情報が入るようになった今日この頃、さつまいもを使ったレシピで大人気、いや、最近の言葉で言えば大バズリしているレシピがあるらしい。そう聞けば試す他ないでしょう！こ […]
さつまいもは糖質は多いがダイエットに向く理由を管理栄養士が解説
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「さつまいもは糖質が多いからダイエットに不向きでは？」と考えていませんか？実は、さつまいもはその糖質量にもかかわらず、ダイエットに適した食材です。問題となるのは、さつまいもの糖質が血糖値を急激に上昇させるかどうか。実際、 […]
さつまいもは糖質が多いがダイエット向きの理由とは？
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さつまいもを食べたいけれど、糖質が多いから太るのかな？美容によいイメージがあるけれど、ダイエットには不向きなの？と疑問に思っている方もいるのではないでしょうか。さつまいもを食べることで、美容とダイエットの両方を叶えられた […]