農業共済新聞 全国版の第一面に登場！アグリ・コーポレーション社長の農業に関する挑戦と想い！あれっ？誰だったけなぁ～から始まった今回の農業共済新聞の取材までの話も
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農業共済新聞 全国版の第一面に出ました 私は五島に移住して13年目、ついに、新聞の一面を飾りました。業界新聞になるとはいえ、それでもうれしいですね。 今回の一面記事の経緯を説明すると、遡ること4ヵ月前の６月7日に東京八重 […]
安納芋と高系14号さつまいもの違いとは？人気品種！安納芋と高系14号は何が違う？品種の特徴や主な産地、作付け面積、食感、美味しさの違い、向いている料理を徹底解説します！
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鹿児島県種子島の特産品として知られる「安納芋（あんのういも）」は、ねっとりとした食感と、強い甘みが人気のさつまいもの品種です。生産量が少なく希少なことから、幻のさつまいもと呼ばれることもあります。本記事では「安納芋」の特 […]
簡単！さつまいもダイエットレシピ！シュウマイなど中華風アレンジを紹介
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不足しがちなビタミン、ミネラル、食物繊維を豊富に含み、血糖値の上昇もゆるやかであるさつまいも。それだけでもダイエットにも最適な食品なのですが、ダイエット中には敬遠することが多い「甘味」がしっかりあります。これはダイエット […]
五島で本格的な関西お好み焼きが食べられるお店「てんじゅう」（五島市・福江島）。特製のミックス（イカ・エビ・豚）のチーズトッピングは絶品！土日ランチに通いたい！お好み焼き・鉄板焼き専門店なのだ
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今回ご紹介したい飲食店は、福江商店街の一本裏通りにある、お好み焼き・鉄板焼き専門店の「てんじゅう」です。「てんじゅう」は、大阪で修行した後に五島で開業して３９年超になるご夫妻と娘さんの３人で切り盛りしています。お店の中に […]
五島・福江島に住んでいる私だから分かる「ばらかもん」の見どころと「ばらかもん」に出てきた風景、お店、商品とは？9話から最終話まで勝手に考察してみた！感動を有難うございました
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第9話 父親公認の仲⁉なると清舟が東京の動物園でデート なんでもいうことをきく券をかざして、仕事で上京する清舟についていったなる。福江空港でまさかの康介との再会（笑）康介は清舟を変えた島での生活がどんな感じ […]
福江みなとまつりへ外国人実習生を初めて連れて行ってみた！「花火」や「ねぶた」を見たらどんな反応をするのか？福江みなとまつりをきっかけに、更に日本を五島を好きになってくれればなぁ～と思うのだった。
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やっぱり、花より団子？いろいろなお店に大興奮 福江まつりに若手社員と実習生を連れて行ってきた。子供が小さいときにはよく連れて行っていた「福江みなとまつり」ですが、最近は家から花火が見えるので、あまり行っていませんでした。 […]
「クイックスイート」と「シルクスイート」の違いを解説します！手軽に電子レンジでも簡単に調理ができる「クイックスイート」、シルクのような滑らかさの舌触りの「シルクスイート」どっちが好き？
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しっとり系のさつまいも品種である、「クイックスイート」と「シルクスイート」。名前が似ているうえ、しっとり系という共通点もある2つの品種の違いが気になる人も多いのではないでしょうか。そこで今回は、クイックスイートとシルクス […]
超絶人気のインフルエンサー（YouTuber）が福江島に！アグリ・コーポレーションに！やってきた！ネイチャーカーンの安納芋ホエイプロテインに有機安納芋が使用されたので安納芋の焼き芋を食べにきた！
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【本記事はプロモーションが含まれています】今年の夏は…残暑が厳しくと言っていたら、あっという間に残暑も過ぎ去り、もう秋ぽいを通り越し、ちょっと朝晩は涼しすぎる…という東京ではあるのだが、今年の夏の終わり、福江島で暑い、い […]
幼児が喜んで食べるさつまいもを利用した簡単に作れて栄養アップのさつまいもで作る幼児食を料理研究家が解説。色が鮮やかで食卓が映えること、そして料理のお手伝いで食育が出来ること。
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幼児が大好きな甘みのある味で、様々な栄養素が詰まっているさつまいも。早速幼児食に使わない理由がありません。野菜嫌いのお子様もさつまいもならきっと喜ぶはず。その反応は著者自身が経験済み。早速次の買い物の際にはさつまいもをか […]
青木昆陽「甘藷先生」墓地へお墓参りに行ってきた！さつまいもで商売をする人は訪れたい！国指定史跡なのだ。目指すのは目黒不動尊（瀧泉寺）。目黒駅からの行き方も紹介！
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お彼岸。春と秋に毎年あるお墓参りをしたり、ご先祖様の供養を行う日本古来から伝わる行事。春分の日、秋分の日と言われ、夜の長さと昼の長さが同じになり、ここから季節が変わっていくことになります。春分の日を過ぎると昼の長さがどん […]
関東の隠れた逸品「三島甘藷」って知ってる？三島甘藷を求めて箱根登山鉄道「上強羅駅」へ行ってみた。更に富士伊豆農業協同組合に三島甘藷はなぜ？全国で有名ではないのか？も聞いてみた！
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さつまいもの名産地と言えばどこ？ 佐藤の芋屋でも、たびたび話題になっている美味しいさつまいもの名産地。最新のデータを元に作成した記事を読んで、日本国内の産地や品種を知ったという方も多いはず！今回ご紹介したいのは、関東の隠 […]
「鉄平」（五島市・福江島）でオススメしたい！ランチは味噌ラーメン。野菜のボリュームが凄く、鉄平オリジナル味噌がたまらない！アグリ・コーポレーション社長が最も通っている店なのだ
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私は五島に移住して13年目、42歳の中年男性です。会社、住まいは五島市三井楽町であり、五島の中でも最北端に位置し、中心街である福江町からは車で30分の距離である。本日、紹介する飲食店は、私が夜に地元居酒屋として取引先、知 […]
幼児食は一生の味覚の土台となる大切な食事なのです。料理研究家が離乳食卒業から幼児食の大切さを徹底解説！さつまいもで作る幼児食とは？さつまいもが幼児食を救うのはなぜ？
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幼児食とは 乳幼児の成長は個人差が大きいですが、大体生後５か月から６か月頃に離乳食を開始してから約１年で離乳食卒業を迎えます。卒業の目安は栄養の８割以上を食事から摂取出来るようになり、肉団子や卵焼きのような硬さの食べ物を […]
廃校になった小学校をカフェスペース、宿泊施設、グランピング施設として再利用！田尾フラット（五島市・福江島）のランチで食べる！スペアリブカレーは絶品なのだ
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今回は、富江エリアの第２弾を紹介していきたいと思います。富江を舞台にしたヨシノサツキ先生のマンガ原作のドラマ「ばらかもん」の放送が終わってしまいましたね。あっという間の３ヶ月でした。主演の杉野遥亮さんは回を追うごとに半田 […]