焼き芋スイーツに挑戦!安納芋をたっぷり使ったクレープを手作りしてみた 公開日:2024年12月28日 レシピ 安納芋は焼き芋だけじゃもったいない!これ誰もが思っていることではないでしょうか?焼き芋好きも納得の安納芋を使った「安納芋尽くしのクレープ」を今回、作ってみました。その深い甘みとしっとりとした食感が、クレープのもっちり生地 […] 続きを読む
五島の心暖まるイルミネーションとクリスマス・マーケット 更新日:2025年2月19日 公開日:2024年12月27日 五島のこと 冷たい風が吹き抜ける福江島の冬。しかし、そんな季節だからこそ、一層輝きを増すのが島全体を包み込むような美しいイルミネーションです。各地域や教会に灯る手作りの光は、訪れる人の心をほっとさせ、「また来たい」と思わせる温かさに […] 続きを読む
日本家屋を改装したワインバル「MazeCoze」五島の人気店でワインを楽しむならココ 更新日:2025年3月11日 公開日:2024年12月25日 福江中心部 2024年も残り僅かになってきました。毎年、年末になると年末感を感じるのですが、今年は11月まで夏日が残っていたことで体内時計なるものが変化してしまっているのか?イルミネーションを見ても年末のような感じがしないのは私だけ […] 続きを読む
土付きのさつまいもを2カ月保存・貯蔵して焼き芋にしてみた 公開日:2024年12月20日 焼き芋 「さつまいもで作る焼き芋は甘いけれど、もっと甘くなる方法はないか??」と考えたことはありませんか?その答えは「保存・貯蔵」にあります。実はさつまいもは、適切に保存・貯蔵することでデンプンが糖へと変化し、驚くほど甘みが増し […] 続きを読む
安納芋レシピおかず編!安納芋とりんごの煮物が美味しい理由とは? 公開日:2024年12月19日 レシピ 「安納芋を一番美味しく食べる方法は焼き芋」だけと思っていませんか?実は安納芋の強い甘みとねっとり食感は、おかずにもぴったりです。忙しい日や献立に迷った時でも、10分ほどで簡単に作れる一品なら手軽に栄養補給ができます。特に […] 続きを読む
さつまいもダイエットはなぜ痩せる?さつまいもダイエットに近い効果が期待できる機能性表示食品とは? 公開日:2024年12月18日 さつまいも 「痩せたいけれど、効果的で手軽な方法はないの?無理なダイエットはしたくない」そんな悩みを抱える方に注目されているのが、痩せる、便通を改善する機能がある機能性表示食品です。食後の血糖値を抑え、脂肪の蓄積を防ぐHMPAや、生 […] 続きを読む
干し芋の作り方!焼き干し芋レシピ。焼き芋と干し芋の美味しさの焼き干し芋の作り方 更新日:2025年4月10日 公開日:2024年12月17日 レシピ 焼き芋の甘みと干し芋の濃縮された旨み、その二つを掛け合わせた「焼き干し芋」は、一度食べたら忘れられない美味しさです。しかし、お店で買うと値段が高く手が出しにくいことも。そこで、「自宅で焼き干し芋を作れるのか?」と思い、焼 […] 続きを読む
余った焼き芋で作る!焼き芋リメイクレシピ「焼き芋きんつば」 公開日:2024年12月16日 レシピ 焼き芋が余ってしまったとき、ただ温め直すだけではもったいないと思いませんか? 焼き芋はそのままでも十分に美味しいのですが、少しの工夫で新たなスイーツに生まれ変わります。そこで今回ご紹介するのは、江戸時代から親しまれてきた […] 続きを読む
五島の牛豚馬鶏(焼肉店)は全席個室でリーズナブル!豊富なメニューも魅力 更新日:2025年3月11日 公開日:2024年12月15日 福江中心部 福江島には歴史ある焼肉店が複数存在しますが、幅広いメニューとリーズナブルな価格を両立しているのが「牛豚馬鶏」です。このお店ではメイン料理からサイドメニューまで充実しており、家族や友人と楽しいひとときを過ごすのにぴったりで […] 続きを読む
小さめ安納芋が決め手!断面映え抜群「焼き芋チーズケーキ」は焼き芋好き必見です!レシピも 更新日:2025年4月16日 公開日:2024年12月14日 レシピ 蜜たっぷりの焼き芋と、なめらかなチーズケーキを一度に楽しめる「焼き芋チーズケーキ」をご存じですか?特に小さめの2Sサイズのさつまいもを使えば、時短で焼けるだけでなく、甘みと香ばしさがギュッと凝縮され、スイーツとの相性も抜 […] 続きを読む
五島・富江町にある「STAND SUNNY」は隠家的なBARでマスターの気まぐれメニューは絶品 更新日:2025年3月11日 公開日:2024年12月13日 福江中心部 富江町の商店街に位置する「STAND SUNNY」は、隣の飲食店と同じ大家さんのバーです。隣の飲食店で食事を済ませた後に、このバーでゆったりとお酒を楽しむ方も多いとのこと。駐車場やトイレが共用になっており、便利で気軽に利 […] 続きを読む
五島での忘年会と大麦の播種作業の見学。1泊2日の五島滞在は有意義な時間でした 公開日:2024年12月12日 会社のこと 東京から五島へ向かう旅 12月のある日、東京でものづくり補助金対象の展示会への出展を終え、福岡空港から五島へ向かいました。目的は、アグリコーポレーションの年末忘年会への参加です。12月7日土曜日、朝一番の飛行機に乗り、い […] 続きを読む
五島の「かきごや こんねこんね調」は五島の味覚と楽しい五島の夜を味わえる素敵なお店 更新日:2025年3月11日 公開日:2024年12月11日 福江中心部 「かきごや こんねこんね調(ととのえ)」は福江港近くにある、五島の魅力を堪能できる人気店です。店主のゆりさんが手がける陶芸作品や地元食材を使った料理が特徴で、冬限定のチーズフォンデュや新鮮な牡蠣は絶品。乾杯は縁起の良い「 […] 続きを読む
五島・富江町商店街にオープンして6年目の「某」は魅力的メニューが豊富だった 更新日:2025年3月12日 公開日:2024年12月9日 富江町 11月になると福江島では急に日が落ちるのが早くなり、18時には辺りが暗くなります。そんな季節にぴったりのおでんを求めて、富江へ足を運びました。ですが、このお店の魅力はおでんだけではありませんでした。 某(なにがし) 近年 […] 続きを読む