【五島グルメ】荒川の隠れ家中華「とうがらし」でディナー！絶品タンシチューと創作麺に舌鼓

「とうがらし」は2020年にオープンして、保育園跡地を改装して飲食店にしたそうです。当初は荒川に中華料理が出来るの？とびっくりしました。そして、五島列島の福江島でこんなに美味しい中華料理が食べれるとは思っていませんでした。シェフは長崎の中華街、横浜の中華街、東京で中華料理の修行をしていたとのことです。

とうがらし
2024年7月再訪
【2026年2月】ディナーで再訪！夜の「とうがらし」は絶品創作中華の宝庫でした

とうがらし

「とうがらし」のお店に入って行く道は山に囲まれている場所にあります。場所は少しわかりにくい所にあるかもしれません。「とうがらし」の看板を進むと白い建物があります。

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店内も白を基調とした空間でおしゃれで広くて素敵です。

スイーツも美味しい

「とうがらし」には、珍しいスイーツもあります。私がよく注文するのは「金木犀ゼリー」です。金木犀の花びらとクコの実が入っていてキラキラしています。味だけじゃなく見た目もSNS映え間違いなし！見た目にも楽しめます。

「とうがらし」は何を注文しても味に「ハズレ」がなく美味しいです。日替わり、週替わりメニューもあります。

気になる…オリジナル商品

帰り際に気になったのは「とうがらし」特性のラー油。家で餃子を作る時に良さそうですね。次回行く際は買ってみようと思います。荒川には温泉や足湯などもあります。「とうがらし」でランチをした後に、最西端の温泉地で楽しむのも良いかもしれませんね。「とうがらし」はテーブル席は4つ、カウンター席があります。

ここが重要なのですが…「とうがらし」へ行く際は予約するのをおすすめします。（予約がいっぱいで入れないことも）

2024年7月再訪

福江島玉之浦町荒川の中華料理屋「とうがらし」が、2月からランチタイムの後に飲茶セットを始めたと聞き、行ってきました！

予約は必須かも

手間暇かけて作るので、まず前日に予約しておくのをおすすめします。中華料理が人気でオープンして何年かたちますが、ランチはいつもにぎやかです。今日は雨で、この時間帯は静かでゆっくり会話を楽しみながら飲茶セットを堪能できました。

飲茶セットの魅力

飲茶セットが運ばれてきました。1人分ずつセイロが出てきて、蓋を開ける瞬間ワクワクします。できたての点心が湯気をたて、6種類も入っています。翡翠餃子、焼売2種、肉まんなどです。翡翠餃子ともち米入りの焼売は珍しくて、ここでしか味わえない味です。

点心だけでもボリュームがありますが、さらにデザートが2種類も出てきます。デザートは日替りで、今日はゼリーとパンナコッタでした。ゼリーはこの梅雨の季節を忘れさせてくれる涼しげな色で、私の好きなクコの実がのっていました。パンナコッタはゆずのソースがかかっていてさっぱりとしています。

おしゃれな空間のアフタヌーンティー

中華のお店とは思えない、おしゃれな空間で丁寧に作られた点心とデザートと飲み物がついてこの価格は納得です。飲み物はジャスミン茶、中国の烏龍茶、台湾の烏龍茶、アイスコーヒーまたはホットコーヒーの中から選べます。お茶は1人ずつ透明な可愛いポットがきて、お湯を注ぎ茶葉が開くのを待つのも楽しみです。お湯を注ぎ足せば4杯飲めるそうです。中国のお茶は消化を助けるといいますが、まさにそのとおりです。心もお腹も満たされました。

リピーターの多い理由

オーナーが席までご丁寧に挨拶に来てくれて、また来たいなと思いました。飲茶セットの点心とデザートも少し内容が変わることがあるので、また違うものを味わえるかもしれません。ゆっくりとお茶をしながら話をする時間が最近なかったので、とてもリフレッシュできました！

【2026年2月】ディナーで再訪！夜の「とうがらし」は絶品創作中華の宝庫でした

以前ランチをご紹介した荒川地区の「とうがらし」さん。今回は久しぶりに、初めてのディナータイムにお邪魔してきました！お店の周りは山に囲まれた静寂なエリア。夜になるとその静けさが一層増し、隠れ家のような雰囲気が漂います。

店内に入ると、相変わらず清潔感があり、手入れが行き届いた綺麗な空間が広がっていました。

旬の食材と驚きの「仔牛のタンシチュー」

さっそくメニューを開くと、そこには本日のおすすめが。旬の牡蠣料理にも惹かれましたが、中華料理店では珍しい「仔牛のタンシチュー」という文字に目が釘付けに！気になりすぎて、一品料理は迷わずこちらを注文。その他にも、前菜、麺、ご飯ものと、気になるメニューをアラカルトでオーダーしました。乾杯は「ブルーベリーの中国酒（ロック）」でスタートです。

前菜：清涼感あふれる「蒸し鶏の塩ネギソース」

まずは前菜の登場。涼しげなガラスの皿に盛り付けられた「蒸し鶏の塩ネギソース」です。肉厚でしっとりとした鶏肉に、塩味がしっかり効いたとろみのあるネギソースが絡みます。これが非常にさっぱりしていて美味しい！個人的には、定番の棒棒鶏（バンバンジー）よりもこちらの方が食べやすく、お酒のアテにもぴったりだと感じました。

メイン：箸でほぐれる柔らかさ！「宮崎産ミルク牛タン」の衝撃

そして、いよいよメインの「仔牛のタンシチュー」が運ばれてきました。具材はタンの塊肉のみ。その潔さが逆に圧倒的な存在感を放っています。見た目はまるで牛ホホ肉の煮込みのよう。

ナイフとフォークを入れると……驚くほどふわふわ！繊維に沿って綺麗にほどけていきます。口に入れると、タンとは思えない柔らかさでとろけます。ほのかに香る「八角」の香りが、洋食のシチューとは違う、上品な中華の一品であることを主張しています。

なんでも、生後1年未満の厳選された「宮崎産ミルク牛タン」を丁寧に仕込み、5時間も煮込んでいるのだそう！ミルク牛タンは繊維が柔らかく、煮込みやしゃぶしゃぶに最適な希少部位。そんな貴重な食材をわざわざ取り寄せ、中華の技法で昇華させるオーナーシェフの熱意に感動しました。 ※数量限定なので、最初に注文することをおすすめします！

ご飯＆麺：中華×洋食の融合と、女性に人気の塩セロリ麺

シメの炭水化物メニューも「とうがらし」さんならではの創作性が光ります。

豚バラ肉の煮込みあんかけご飯（オムライス仕立て）： ご飯の上にトロトロの卵、その上に柔らかい豚バラ肉のあんかけがかかった、まさに「中華風オムライス」。甘めの卵と中華餡の相性が抜群で、豚バラ肉も口の中で溶ける柔らかさです。
海老炒飯： シンプルな味付けながら、プロの技が光るパラパラ食感。大きな海老がゴロゴロ入っていて大満足の一皿です。
塩セロリ麺： 「女性に一番人気」とのポップを見て注文。見た目はベトナムのフォーのように鮮やかです。たっぷりのったセロリの葉と茎は、臭みが全くなく、三つ葉のようなシャキシャキ食感。透明であっさりとしたスープに、レモンを絞るとさらに爽やかに！セロリが苦手な方でも美味しくいただけると思います。（もちろん、定番の担々麵も安定の美味しさでした！）