【五島グルメ】昼は喫茶、夜は隠れ家レストランへ！「美巣都炉」の絶品エビフライとお刺身でディナー

高畑敦子さんと鈴木浩介さんが「舞いあがれ！」の撮影の合間に訪れたのは、カンパーナホテルのすぐ裏にある隠れ家的な喫茶店。そこで美味しいランチを堪能しました。五島弁が飛び交う、地元感溢れるお店でした。

美巣都炉（びすとろ）
昼の喫茶店から夜は別格の隠れ家へ！昭和レトロな「美巣都炉」を再訪

美巣都炉（びすとろ）

福江港のすぐそばにあるカンパーナホテルの裏路地に、「美巣都炉（びすとろ）」という喫茶店があります。近くには石田城跡地があり、お堀やお城風の建物が特徴的な五島歴史資料館があり、観光客がよく訪れる場所です。資料館の横には旧五島市立図書館がありましたが、老朽化により移転し、今は取り壊されて駐車場が広くなり、利用しやすくなりました。

隠れ家のような店内

リンク

お店の前には営業中の大きな看板がありますが、窓がないため中の様子は見えず、ミステリアスな雰囲気です。ランチメニューが貼られているのを確認し、ドアを開けると、落ち着いた照明のレトロな喫茶店です。奥さんが笑顔で迎えてくれました。カウンターには丸い球体ガラスのサイフォン式コーヒーメーカーと窯焼きの陶器のコーヒーカップが並んでいます。右手には掘りごたつのテーブルが2つ、左手にカウンター5席、テーブル席が2つあります。常連さんが新札の話をしながら帰るところで、とても賑やかでした（新札が出回るのが遅いのは五島あるあるです）。

メニューはこんな感じ

1人なのでカウンターに座りました。メニューを見ると喫茶店ならではの定食やナポリタン、カレーがあります。今日の日替わりはトンカツ定食で、奥さんが親切に教えてくれました。迷った末に、日替わりの次に記されたハンバーグ定食を注文。私の後に来た常連さんはカツ丼をチョイスしていました。以前食べた親子丼も美味しかったので、カツ丼も美味しいはずです。

有名人のサインと店内の雰囲気

リンク

お冷を飲みながらゆっくりお店を眺めると、カウンターの隅に色紙が2枚飾ってありました。高畑敦子さんと鈴木浩平さんのサインでした。この二人は「舞いあがれ！」で五島の島民として登場し、五島弁で上手にセリフをこなす重要な役どころでした。このお店のアットホームな雰囲気に心が和んだかもしれません。近くで働いている方たちなのか、常連さんが次々とやってきては、お客さん同士が「久しぶりやったねー、どがんしとった～？」「なんも変わらんばい」と仲良く話していて、なんだか羨ましく感じました。

ハンバーグ定食

ハンバーグ定食がきました。サラダ、味噌汁、漬物、白御飯、そしてサブのおかずが麻婆ナスでした。メインのハンバーグは大きく、たっぷりとデミグラスソースがかかっています。サラダを食べてからハンバーグをお箸で一口パクリ。

見た目は普通ですが、本当に美味しいです。脂っこくなく、コショウも控えめであっさりしていますが、お肉の味がしっかりしています。普通のデミグラスよりケチャップの酸味が少し感じられる甘くないソースが、ハンバーグと相性が良く、ごはんが進みます。

麻婆ナスもとろとろで、ひき肉にもナスにも味がしみていて、これがメインでもいいくらい美味しいです。辛さ控えめです。白菜の味噌汁も家庭的で美味しいです。あっという間に完食してしまいました。食後のコーヒーも飲みたかったですが、予定があったので次の楽しみにとっておこうと思います。

まとめ

ランチタイムに色々なお店を回ってきて、五島には良いお店が昔からずっと残っているなと実感しています。残っているお店には、それなりの理由があります。裏路地で目立たず、駐車場もなくて少し不便でも、常連のお客さんがこのお店に行く理由があるのです。それは、店名の「巣」という字に帰る家のようにホッとするお店という願いが込められているのではないでしょうか。ちなみに、私が勝手に思っている美味しいお店の法則は、1.メニュー欄の日替わりの次にくるものは、そのお店のイチオシ。2.味噌汁が美味しい店は料理も美味しい。夜は居酒屋もやっており、夜のメニューが出ますので、近くのホテルに宿泊の際はぜひお立ち寄りください。

昼の喫茶店から夜は別格の隠れ家へ！昭和レトロな「美巣都炉」を再訪

以前、ランチでご紹介した「美巣都炉（びすとろ）」。

今回は、「夜のメニューもおすすめ！」という噂を聞きつけ、念願のディナータイムに再訪してきました。

お店の中に入ると、奥さんがいつものように温かい笑顔で迎えてくれました。関西から移住して30年になるというご夫婦は、とてもアットホームで話しやすいお人柄です。落ち着いた照明、時代を刻む古い時計、そして使い込まれたテーブル…。以前のオーナーさんから受け継いだという内装は、まさに「昭和レトロ」そのもの。ゆったりとした時間が流れています。

気になる夜のメニューは、本格的な一品料理がずらり！

ランチタイムは定食や丼物、軽食が中心でしたが、夜のメニューを開くと「マグロの中トロ刺身」や「きびなご天ぷら」「和牛ステーキ」など、お酒に合いそうな本格的なお料理が並びます。

今回は、事前のリサーチで「絶対に食べるべき！」とおすすめされていた「エビフライ」をメインに注文。さらに、夜ならではのお酒の肴として「お刺身盛り合わせ」と「焼き鳥盛り合わせ」も追加しました。

関東とは別格！？今まで食べたことのない弾力の「絶品エビフライ」

子どもから大人までみんな大好きなエビフライですが、美巣都炉のものは「関東で食べるものとは別格」という前評判を聞いており、期待が膨らみます。

注文して数分、エビフライの登場です！外見は普通に美味しそうなエビフライなのですが、一口食べて驚愕しました。
身がギュッと締まっていて、今までに体験したことがないほどの強烈な弾力があるんです！海老の鮮度が極上なのか、それとも調理の腕前が素晴らしいのか…。確かなのは「今まで食べたことがない最高に美味しいエビフライ」だということです。「関東とは別格」という言葉にも大いに納得しました。

奥さんに相談して大正解！特別メニューの「お刺身の盛り合わせ」

夜はメニューが豊富でどれを選ぶか迷ってしまったため、奥さんに相談して特別に用意していただいたのが「中トロ・タコ・クジラ」のお刺身盛り合わせです。

中トロ：ほどよい脂が乗っていて、口の中でとろける旨さ！お箸が止まらなくなります。
タコ：新鮮だからこその、コリコリとした食感がたまらない美味しさ。
クジラ：今回初めて食べましたが、ふわふわと柔らかく、クセになる新食感に感動しました。

※撮影したお刺身は、メニューに無いものです。
お店の方に、おすすめをお伺いしたところ「中トロ」「タコ」「くじら」の3品の盛り合わせを特別に出していただけました。

お酒のベストパートナー！「焼き鳥盛り合わせ」

五島列島グルメの夜をさらに盛り上げてくれるのが、お酒に合う「焼き鳥盛り合わせ（5本）」です。内容はねぎま2本、豚バラ2本、モモ1本。

焼き鳥といえば外せないのが「ねぎま」ですよね。鶏の旨味たっぷりの脂を吸ったネギと、鶏肉のバランスが絶妙です。「モモ」はお肉が柔らかく、プリッとした弾力があり期待通りの美味しさ。「豚バラ」は噛むほどにジュワッと脂が溢れ出し、無性にお酒が欲しくなる最高の一品でした。

どんなシーンでも利用しやすい、お洒落な居酒屋レストラン

今回、夜にお伺いしたことで「美巣都炉」の印象がガラリと変わりました。
ランチでお邪魔した時は「レトロな喫茶店」という印象でしたが、夜は「お洒落で本格的な料理が堪能できる隠れ家レストラン」といった雰囲気。食べログなどを見ると「昼は定食屋、夜は居酒屋」と紹介されていますが、居酒屋と呼ぶにはお洒落すぎるほどの素敵な空間です。