「さつまいも」の記事一覧

一言でさつまいもといっても、食感や甘さ、栽培のしやすさなど、特徴が異なるいろいろな品種があります。最近では、スーパーや八百屋などの店頭でも、見慣れない品種のさつまいもを見かけることがあるのではないでしょうか。そこで今回は […]

さつまいもの葉は食べられるの？おいしいのかな？と気になっている人もいるのではないでしょうか。実は、さつまいもの葉は食べられます。今回は、さつまいもの葉に含まれる栄養素や、おすすめの調理法を解説します。さつまいもの葉を使っ […]

「さつまいもタオルでいいのってないかな？」「さつまいものおすすめのグッズが欲しい」「さつまいものギフトで贈れるネタが知りたい」このようなお悩みを抱えていませんか。さつまいものおすすめのグッズはたくさんあります。 この記事 […]

春から夏のキラキラした明るい雰囲気のスイーツから一転、ワンランク上の大人の雰囲気を演出する秋から冬のスイーツ、その主役はさつまいもなのです。この記事では、おいしいさつまいもスイーツにフォーカスしてご紹介します。ぜひ最後ま […]

紅はるか、紅あずまなど、「紅○○」という名のさつまいもは耳馴染みがあるかと思います。では、「紅乙女」はどうでしょう。同じ名前の焼酎メーカーが福岡にありますが、そちらではさつまいもではなく、麦・米麴・ごまを使用した焼酎を製 […]

さつまいもといえば、素朴で庶民的なおやつのイメージを持つ方も多いでしょう。おいしい焼き芋が手軽に購入できるスーパーも増えています。では反対に、高級なさつまいもを取り扱うお店は存在するのでしょうか？こちらの記事では、東京都 […]

あっつ～い。2024年2月20日。関東では季節外れの気温で群馬県伊勢崎市では25℃とのこと。2月に夏日ってどういうこと？そんな気温の中、ここ。そう…さいたまスーパーアリーナでも日差しが初夏？と思うくらい…そして気温も23 […]

地瓜球という食べ物を聞いたことがあるでしょうか？まだまだ日本ではあまり聞き慣れない名前ですが、台湾では昔から愛されているお馴染みのおやつです。この記事では栄養士・ヘルシー料理研究家の著者が地瓜球の魅力と調理レポートをお届 […]

深い甘みを感じられるさつまいも・紅まさり。焼き芋にするとおいしい、と聞いたことがある人もいるかもしれませんが、「紅まさり」はどんな味・食感か、糖度はどれくらいか、収穫時期やおすすめの食べ方などを知っていますか？この記事は […]

さつまいもの美味しい季節の到来です。皆様も良くご存じのさつまいもは、特に秋冬に食べたくなりますよね。さつまいもを使った料理と言えば、スイートポテト、レンジ甘露煮、大学芋、塩バター炒め、紫芋モンブランなど、様々な料理が思い […]

さまざまな料理に活用できるさつまいもですが、カロリーが高いというイメージをお持ちの方も多いのではないでしょうか。ですが、最近では「さつまいもダイエット」なるものも出ていて、実際どうなのか気になりますよね。この記事では、さ […]

さつまいもには、紅はるかや安納芋などのたくさんの人気品種がありますが、人気のない品種もあるのでしょうか？また、どういった品種が人気がないのでしょうか？沢山作られているさつまいもが人気の品種だとするならば、作付面積の少ない […]

現在、全国で栽培されているさつまいもの主要な品種は、約60種類もあるとされています。そのうち品種別の作付けシェアは、1位コガネセンガン、2位べにはるか、3位に紅あずまと続きます。この内、コガネセンガンは焼酎用の品種で、べ […]

ダイエット中でもさつまいもを食べてもいいのかな？と疑問に思っている方も多いのではないでしょうか。さつまいもは糖質量が多めですが、糖質以外にも豊富な栄養素がたっぷり含まれているので、ダイエットに向いている食材です。この記事 […]