美味しく食べる安納芋レシピ！天ぷらや炊き込みご飯、スイーツまで安納芋の美味しい食べ方
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安納芋は、種子島や長崎県等で栽培され、糖度が高くしっとり・ねっとりとした味わいのさつまいもの一種です。さつまいもの中で断トツの甘味が特徴的で、粘質性が高く、焼くとねっとりとした食感が人気のさつまいもです。糖度は生の状態で […]
「安納芋レシピ」の記事一覧
焼き芋がべちゃべちゃになるのはなぜ？失敗する原因と「極上のねっとり安納芋」を作る秘訣・救済レシピ
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焼き芋の「ねっとり」と「べちゃべちゃ」は全くの別物！ 断面が黄金色に輝き、スプーンですくって食べられるほどクリーミーな甘さが特徴の「安納芋」。 その濃厚な味わいはまるで天然のスイーツのようで、スーパーで安納芋を見かけると […]
安納芋の魅力とダイエットに適した食べ方とは？濃厚な甘さと栄養価に注目！健康メリットは？
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安納芋の魅力とダイエットに適した食べ方とは？濃厚な甘さと栄養価に注目！健康メリットは？ 安納芋は、鹿児島県種子島を代表するさつまいもで、ひと口食べれば広がる濃厚な甘みとねっとりクリーミーな食感が最大の魅力です。秋から冬に […]
安納芋ってどんなさつまいも？安納芋の特徴と安納芋の選び方、安納芋の旬な時期。安納芋の特徴を活かした食べ方、安納芋の簡単レシピ！NGな食べ方も解説
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秋と言えば、さつまいもの美味しい季節です。一言でさつまいもと言っても、いろんな種類がありますが、その中でも「シルクスイート」や「紅はるか」と並んで大人気なのが、「安納芋（あんのういも）」です。今や安納芋は、さつまいもの代 […]
焼き芋にホイップクリーム＆バニラアイス！安納芋が高級スイーツになる絶品アレンジ6選
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焼き芋は「そのまま」より「ちょい足し」で化ける！ ねっとりとろける食感と、濃密な蜜の甘みで大人気の「安納芋（あんのういも）」。 焼きたての熱々をそのままハフハフと頬張るのも最高に美味しいですが、少しだけ「ひと手間」を加え […]
焼き芋を甘くするには塩水がポイント！安納芋をパサパサにしない焼き芋の焼き方とは？
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スーパーに並ぶさつまいも（安納芋）を手に取り、「もっと甘くする方法はないかな？」と考えたことはありませんか？実は、さつまいも（安納芋）の甘さをさらに引き出す裏技として、「塩水」に浸ける方法があるのです！焼くだけでも十分に […]
安納芋の旬の季節はいつ？一番甘くなる時期と、極上の美味しさを引き出す焼き方・レシピ
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安納芋が一番美味しい「旬の季節」を知っていますか？ 秋風が吹き始めると、スーパーの野菜コーナーや焼き芋コーナーでよく見かけるようになる「安納芋（あんのういも）」。 蜜が溢れるようなねっとりとした食感と、スイーツ顔負けの濃 […]