安納芋バターの製造していただいている北海道岩見沢市のノースファームストックへ行ってきた！ノースファームストックの成長の軌跡を早坂社長に聞いてみた！
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ノースファームストックへ行ってきた 毎年夏にノースファームストック早坂社長には、事業報告を兼ねてご挨拶させて頂いており、今年も例年通り8月に伺って来ました。昨年は、コロナ禍で観光客もまばらでしたが、訪れた日は北海道で一番 […]
さつまいもはパン市場でも人気！おやつにもごはんにも美味しいさつまいもパンを料理研究家が徹底解説！焼いても逃げない有効成分やヘルシーに変身させるコツ！さつまいもパンレシピも
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さつまいもはパン市場でも人気者 スイートポテトを筆頭にデザートにもよく使用されているさつまいも。ケーキ屋さんでもコンビニスイーツや市販のお菓子でもすっかりお馴染みの味となりました。さつまいもの甘みはおやつとしても美味しい […]
五島で本格的な蕎麦が食べれる！要予約の蕎麦屋「くまの里」へ行ってみた！地元の人だけじゃなく観光客も多数！ボリューム満点の蕎麦はコレ！
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こんにちは、A太郎です。五島といえば「五島うどん」が一般的ですが、「私は蕎麦派」という方もいらっしゃると思います。安心してください。五島にも美味しい蕎麦を食べれる場所はありますよ。そこで、今回紹介したいのは「くまの里」で […]
ダイエットの相棒「さつまいも」の魅力を栄養士が徹底解説！さつまいもを使ったダイエットは痩せる？さつまいもを上手に活用することで痩せ効果が期待できます。ダイエットレシピも
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甘いのにダイエット向き 甘いものはダイエットの天敵。これは言わずと知れた常識と言っても過言ではないでしょう。しかし、甘くてもダイエットの味方になる例外なものがあります。それがさつまいもです。確かにさつまいもはダイエット中 […]
人気のさつまいも「紅はるか」が多く作付けされている地域とは？国内の作付けシェアはどれくらい？紅はるかの栽培のポイントとは？紅はるかの栽培に向いている地域とは？
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糖度が高く、蜜が入ったようにねっとりとした甘さがあり、焼き芋や干し芋で人気の「紅はるか」は、食用のさつまいもとしては、最も作付けされている品種です。また、害虫のネコブセンチュウに対する抵抗性が強いことから、育てやすい品種 […]
安納芋が紅はるかより優れている点、おすすめな点を徹底解説！ねっとり系さつまいも、焼き芋の代表格「安納芋」「紅はるか」。安納芋が紅はるかより優れている4つの理由とは？
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スーパーでさつまいもを購入するとき、「紅あずま」や「シルクスイート」などの品種が書かれているのを見かけたことはありませんか？さつまいもは品種によって「ねっとり系」や「ホクホク系」など特徴があり、好みや調理方法に合ったもの […]
五島は本格的な夏到来！夏バテしてない？夏バテには冷たい五島うどんが最強！五島うどんは素麺より少し太くつるつるして美味しい！冷たい五島うどんで夏バテ解消しちゃおう！
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毎日暑い日が続いています 梅雨明けしたみたいで、五島・福江島は、晴天の日が続く毎日です。気温も35℃前後の日々が続きますが、夏バテしないように、気を付けないといけません。家の畑の草取りと草刈りは、かなりの暑さとの戦いで、 […]
地元の人もふらっと立ち寄りたくなる！落ち着くカフェ2選！五島・福江島へ旅行に来た観光客に是非！行って欲しいカフェ！昼はランチが有名、夜はバーのお店やシェアキッチンのお店も
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長かった梅雨もようやく明け、夏本番がスタートしました。夏休みに入り、帰省客や観光客で五島の街も人が増えてきて、賑やかさを感じます。イベントもあちこちで開催されるので、大人も子供も楽しみですね。ただ夏風邪などで体調を崩す人 […]
ねっとり系さつまいもの代表格「紅はるか」はどんなさつまいも？紅はるかの特徴や紅はるかの生産地、紅はるかの産地毎のブランドを調べてみた！紅はるかは作りやすい品種？
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「紅はるか」は、しっとりとした食感と強い甘みが特徴のさつまいもの品種です。2010年に品種登録された比較的新しい品種ですが、その美味しさから、安納芋に並ぶ人気となっています。今回は、「紅はるか」の特徴や主な産地などについ […]
有機安納芋がまたまた海を渡ったよ～今回は、オーストラリア。初めて安納芋の焼き芋を輸出してみた！輸出先のラーメン屋！？オーストラリアのラーメン屋とは？どんなショップなの？
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皆様 こんにちは！有機安納芋が、また新たに海を越えてオーストラリアへ到着しました。 焼き芋を輸出してみた 生芋の輸出を禁じている国は、オーストラリア以外もアメリカなど多数ある中、今回、初めての焼き芋の輸出となりました。販 […]
五島へ移住した人のリアルな本音を聞いてみた！移住を決めたきっかけは？移住するのに支援ってあるの？五島へ移住したメリット、デメリットは何？実際の五島の暮らしはどう？
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五島市が少子高齢化に歯止めをかけるべく移住支援に力を入れ始めてから数年たちます。関西・関東を中心に職員がイベントでPRしたり、コロナが蔓延したら、オンラインで相談を受け付けたり、補助金を設けたりしました。新型コロナウィル […]
五島（福江島）の女性の習い事事情を教えます！手話、ヨガ、料理のほかにちょっと驚いた習い事とは？1年半前に五島へ初めて住むことになった私が五島の情報収集方法とは？
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五島へ住むことになった理由 家族の転勤で、初めて五島に住むことになった１年半前。知り合いは無く、最初は五島市役所の場所も、買い物はどこで出来るのかなど分からないことばかり。そういう時の情報収集は、色んな方法があると思いま […]
ベンチャー経営者の夏合宿とは？コロナ禍から始めた！夏合宿。今年で3年目。起業家に必須な夏の過ごし方とは？新商品やプロモーション、経営談義まで。たっぷりの夏合宿でした。
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ベンチャー経営者の夏合宿 夏合宿の開催場所は毎年、長野県軽井沢町。標高800ｍの高地で夏の日中平均気温は27°で、山風が涼しくベタベタした汗をかくことがないぐらい過ごしやすいのは事実ですが、実は湿度は東京より高く、濃霧も […]
五島列島・福江島で人気のハンバーガーショップ6選♪福江島でハンバーガーを食べるならココ！テイクアウトが出来る、本格的なハンバーガー、キッチンカー、新規オープン店舗まで
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先月新しいハンバーガーショップがオープンし、大変人気が出ています。10年ほど前に五島でモスバーガーが無くなり、ファストフードが食べたいときに食べれない、一度モスバーガーの味を知っているので、コンビニやスーパーのレンジアッ […]