地元が誇る五島列島酒造！新酒イベント「酒造開き」の全貌とは？五島列島酒造の春の新作焼酎！飲み口はいかに？谷川杜氏に話を聞いてみた
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地元の人が楽しみにしている酒蔵開きのイベントとは？ 3連休の初日、4月27日に五島市三井楽町の道の駅遣唐使ふるさと館前の駐車場は多くの人で賑わいました。昭和の日あたりに毎年開催される五島列島酒造の今年の新酒のお披露目イベ […]
アグリ・コーポレーションって食品メーカー？！食品工場「Sweet Potato Labo」が目指す、農業と食品加工の革新とは？
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五島市（福江島）に本社を置く株式会社アグリ・コーポレーションは5年前の2019年に五億円をかけて食品工場を建設した。建物名は「sweet potato labo」、つまり、さつまいも研究室だ。社内ではラボと呼ぶようになっ […]
五島唯一の猫カフェ「保護猫カフェ にゃんこはうす」で楽しむボリューム満点のランチや気まぐれスイーツセット
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保護猫カフェ にゃんこはうす 今日は久々に晴れた良い天気でドライブ日和でした！福江港から左に海沿いを車で15分走らせると、右手にポツンと建物があり、にゃんこはうすと書かれたバス停風の看板が見えます。車が4台ほど駐車できま […]
蜜たっぷり焼き芋レシピ！ポイントは低温加熱とさつまいもの品種
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「ねっとり系のさつまいもを買ったのに、家で焼くと蜜が出せないし、あまりねっとりしない」と思ったことはありませんか？実はちょっとしたコツを抑えるだけで、家でもスイートポテトのようなねっとり食感の焼き芋が作れるのです。こちら […]
昔ながらの干し芋の魅力とその製法とは？昔ながらの希少な干し芋を手に入れる方法を解説！最近の干し芋と何が違う？昔ながらの干し芋との違いを教えます
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さつまいもを干して作られる「干し芋」は、栄養価が高く、長期保存が可能なことから、昔から日本の食文化に欠かせない食べ物です。幼少期の懐かしいおやつや、祖父母の家で干し芋を味わった、あたたかい記憶として残っている方もいらっし […]
五島を味わう！「なか乃（五島列島・福江島）」で食べる絶品ランチメニュー！人気の「すし定食」を食べてみた
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本日のおすすめランチスポットは、なか乃さんです。福江の街中に位置し、アクセスが抜群の人気寿司屋さんです。ネタは分厚く、新鮮で美味しい寿司を楽しむことができます。丼物もおすすめで、非常に美味しいですよ。 「なか乃」 福江港 […]
株式会社アグリ・コーポレーションによる福江島の飲食情報を発信する地域密着型Instagram「福江島ランチーズ」の戦略とSNSの影響力とは？
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福江島ランチーズとは？ 五島市（福江島）に本社を置く株式会社アグリ・コーポレーションは2023年11月にInstagramを開始した。この五島商店佐藤の芋屋に続くメディア戦略の一環である。 この投稿をInstagramで […]
さつまいも男子・焼き芋男子の魅力と活動！専門農家からインフルエンサーまで、さつまいも愛が溢れる彼らの世界とは？
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「さつまいもが大好きで毎日のように食べてる」「焼き芋屋を巡るのが好き」さつまいも・焼き芋が大好きな男子がいるのを知っていますか？この記事では、そんなさつまいも男子・焼き芋男子のことについて詳しくご紹介します。 さつまいも […]
おしゃれなトレーラーハウスカフェ「レモンの木（五島列島・福江島）」で楽しむ！手作りピザとオリジナルドリンク！テラスで過ごすと究極のリラックスタイムに
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レモンの木 福江島三井楽町にまた新たな映えスポットが登場しました。ブーケガルニのオーナーが手掛けるお店、「レモンの木」です。ブーケガルニのお店と同じ敷地内、駐車場の奥のほうにあります。赤いのぼりには「ピザ」と書いてありま […]
焼き芋ブームは終わり？第4次焼き芋ブームは今がピークなのか？調べてみた
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「焼きいもブーム」は、ここ数年で一大現象となっており、専門店が続々と登場し、街中でその香りに引き寄せられる人も多く見かけます。2024年2月にさいたまスーパーアリーナで開催された「さつまいも博」では、全国各地の人気店が一 […]
安納芋の魅力を存分に味わえる！東京、大阪、鹿児島を含む全国から厳選した、焼き芋＆スイーツのおすすめ名店5選をご紹介します！
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安納芋は、みなさんもよくご存じのとおり、糖度が高く風味豊かなさつまいもですね。そんな安納芋を美味しく食べる方法は沢山あります。例えば「焼き芋」。安納芋で1番人気の食べ方ですね。オーブンやトースターもしくは直火でじっくりと […]
春の五島列島を満喫する！おすすめテイクアウト弁当「なかまさ（福江島）」のタルタルアジフライは絶品
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4月に入り、新年度を迎えて忙しい日々を送っているかと思いますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。体調を崩されていませんか。そんな忙しい日々におすすめのテイクアウト弁当を今日は紹介したいと思います。 本日の五島ランチスポット […]
管理栄養士推奨！朝ごはんにさつまいもで痩せる？さつまいもダイエットの効果と注意点を解説します
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さつまいもを朝ごはんに食べると良い、って本当？どんな効果があるの？と気になっている方もいるのではないでしょうか。さつまいもは、朝ごはんで食べるとダイエットに効果があるといわれています。今回は、管理栄養士の私が、さつまいも […]
五島列島の隠れ家「ブーケガルニ（福江島）」での至福のランチ会を開催してみた！移住家族がつくる地元愛溢れる料理とは？
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先週、福江島ランチーズメンバーでMTGを兼ねたランチ会をブーケガルニで開催しました。会社から道路を渡ってすぐの場所にありながら、なかなか行けず、ずっと気になっていたお店にやっと行くことができました。ランチはコース料理のみ […]