五島商店 佐藤の芋屋

著者:たじ

さつまいも糖度ランキング!安納芋はどれくらい甘い?安納芋と他のさつまいもとの甘さの違いは?

安納芋は、甘くて美味しい天然のスイーツ!甘い美味しさと、ねっとり食感を世に広めた火付け役もしくは現在の焼き芋ブームを牽引している品種と言われています。そんなさつまいもの甘さ(糖度)ですが、さつまいもを選ぶとき、甘さを重視 […]

こんなにあるの?さつまいもを使ったご当地料理!さつまいもの長い歴史から生み出した伝統的な郷土料理とは?郷土料理を現代版にアレンジするとこうなる!?

秋と言えば、さつまいも!近年は、展覧会が開催されるほどのさつまいもブームです。甘くて美味しいサツマイモは、古くから日本人に愛される秋の味覚。「日本には、どんなさつまいも料理があるの?」「旅行のときに食べたさつまいも料理が […]