福江港近くの魅力的なカフェ「NICHI CAFE 自遊空間」でランチやコーヒーはいかが？
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港の近くにあり、一日中モーニングが食べられるという噂のカフェが福江島にはあります。とっても元気なママが美味しいご飯を作ってくれますよ。本日のオススメランチスポットは、「NICHI CAFE 自遊空間」さんです。 NICH […]
五島のTSUBAKI KITCHENで絶品イタリアンランチを堪能！おすすめはこのメニュー！
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2024年6月4日、快晴で穏やかなお昼時にTSUBAKI KITCHENにやってきました。五島市（福江島）に本社を置く株式会社アグリ・コーポレーションはメディア事業に力を入れています。その土台、バックヤードを作ってくれて […]
さつまいもで作る！栄養満点で甘さと濃厚さの絶妙なバランスのクリームパスタ！レシピも
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さつまいもを使った料理と言えば何を思い浮かべるでしょうか？大学芋、スイートポテト…。さつまいもが甘くて美味しいということは分かっていても、いざ料理に使うとなると限られたメニューしか思い浮かばないという方も多い […]
五島「元禄」の皿うどんは男性客も納得のボリューム満点で大満足ランチなのだ
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五島列島・福江島（五島市）、五島市役所の近くには、市役所の職員や近くの会社員がこぞって集まる人気のランチスポットがあります。今日はそのお店「元禄」をご紹介します。男性客が多く、特に福江島のお父さん方にも大注目の店です。多 […]
かんころ餅とは？かんころ餅の美味しい食べ方と簡単な作り方
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「かんころ餅」を知っていますか？「かんころ餅」は、長崎県五島列島の特産品として人気の餅菓子です。その優しい甘さと独特のもちもち食感は、一度食べると忘れられない味わいです。しかし、作り方や食べ方に関してはあまり知られていな […]
五島の人気ランチ・カフェなら「AENIMA」ガレットと紅茶で特別な時間を過ごせます
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五島列島の福江島、五島市富江町は南西に位置し、大正時代には黒瀬沖や東シナ海女島海域でサンゴ漁や鰹漁が盛んに行われていました。現在も「出口さんご」で美しい五島のサンゴを使ったアクセサリーなどを購入できます。 Galette […]
五島の「寅寿司」は驚きの8貫990円！新鮮で分厚い寿司でランチを満喫できます！
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五島列島・福江島（五島市）、福江のアーケード街には美味しいお寿司の老舗があります。アーケード街の多くの店がシャッターを下ろす中でも人気のお寿司屋さんです。今日は、そんなお店「寅寿司」をご紹介します。 寅寿司 五島つばき空 […]
カリカリ大学芋を自宅で！簡単レシピとコツを料理研究家が教えます
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さつまいもの料理といえば、大学芋が真っ先に思い浮かぶ方が多いのではないでしょうか。大学芋といえば、外側はカリッと中身はホクホクのさつまいもに、甘じょっぱいあんが絡んでいるものです。誰もが一度は食べたことのある姿を想像する […]
五島の路地裏グルメ！お好み焼き「ゆうちゃん」でミックス焼きランチ
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福江港近くのカンパーナホテル裏の細い路地に、ひっそりと営業しているお好み焼き屋「ゆうちゃん」があります。赤い提灯に青いのれんが目印です。こじんまりとしたお店で、初めて訪れた私は、頑固な親父さんが店長だったらどうしようとビ […]
失敗例から学ぶ！ねっとり焼き芋の作り方。焼き芋を上手に仕上げる成功のポイントとは？焦げたり固くなったりする原因と対策を解説します
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「ねっとり系のさつまいもを買ったはずなのに、じゃがいもみたいな食感と味がする」「自分が目指してる焼き芋とは別物ができた」「焼き芋が焦げてしまった」そういう経験、ありませんか？せっかくおいしい焼き芋を作って味わおうとしてい […]
五島シティモールに「鰻の成瀬」がオープン！鰻の絶品ランチはいかが？
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2024年4月27日、五島のショッピングセンター「五島シティモール」に「鰻の成瀬」がオープンしました。以前、ここにはファミリーレストランがありましたが、近隣に新しいファミレスができた影響もあって、3カ月前に閉店しました。 […]
五島の田植え体験を密着取材！タモリさんの番組で大注目！オーストラリア人YouTuberがやってきた！
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突然の電話…撮影？ 最初に撮影の話が来たのは、撮影の6日前でした。突然、テレビ朝日のディレクターという方から主人の携帯に電話がかかってきたとき、主人は怪しいなと思ったそうです。どうやって携帯番号を知ったのかと […]
五島の「米じゃろなんじゃろ」福江港で人気のおむすびの実力は？
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福江港の2階にあった食堂の場所に、新たにおむすび屋さんがオープンしました！お店の名前は「米じゃろなんじゃろ」です。これは、玉之浦の人気の「カフェじゃろなんじゃろ」の2号店です。カフェじゃろなんじゃろといえば、美味しいお米 […]
焼き芋は1年中食べられるのか？食べて美味しい時期と真夏の焼き芋事情とは？季節を問わず焼き芋を楽しむアレンジ方法
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肌寒い時期に食べたくなる、ほっこりアツアツな焼き芋。石焼き芋の屋台は、春や夏にはなかなか見られませんよね。それでは、暖かい時期に焼き芋を食べるのは、不可能なのでしょうか？ この記事では、「焼き芋を食べる季節」に注目して、 […]