画像生成aiを使って焼き芋画像を生成してみた！
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焼き芋やさつまいもの画像はどうやってますか？自分で撮影している？それとも有料、無料の画像サイトからダウンロードしている？色々とあると思いますが、現在、AI画像生成の精度が話題となる中、焼き芋のリアルな画像を作成する方法に […]
「おいもコラム」の記事一覧
SNSで話題の揚げないさつまいもチップスはダイエット中でも安心
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ポテトチップスと聞くとどんな印象を抱きますか？「美味しい」という印象の反面、美容や健康の観点から「体には悪そう」「太りそう」といったネガティブなイメージを抱く方が多いのではないでしょうか。しかし、さつまいもを使えばネガテ […]
さつまいもの未来をAIに聞いてみた。スマート農業で変わる持続可能な農業への道
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梅雨…まだ明けてないのに、この暑さは何？どういうこと？ここ数年、夏の異常な暑さを経験し、まさに2024年7月、この言葉通りの暑さが全国..関東地方を襲っています。昨今言われている課題は、さつまいも栽培だけでは […]
夏のさつまいも大調査！夏でもさつまいもは売っています
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連日、危険な暑さというニュースが当たり前になってきているここ数日。まだ…梅雨明け前なのに…と思う方も多いはずです。私もその1人。以前の夏といっても数年前の夏であれば、仕事終わりでビールを美味しく飲 […]
夏のさつまいも博2024へ初日に行ってきた！混雑必須の夏のさつまいも博の対策はこれだ！
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今年の梅雨入りは、関東地方に限らず全国的に大幅に遅れました。以前の梅雨の時期はムシムシする日もあるけど、少し肌寒い日もありましたが、今年は皆無です。梅雨が梅雨らしくなく、初夏の長雨と言う感じになりつつある梅雨後半の7月4 […]
スイートポテトに向いているさつまいもの品種は？自宅でプロ級の味に仕上げるならこのさつまいも品種がおすすめ
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美味しいスイートポテトを作りたいけれど、どのさつまいもの品種を使えば良いか迷っていませんか？焼き加減や砂糖、バターの種類も大切ですが、実はさつまいもの種類が味を左右する重要なポイントなのです。多くのレシピでは作り方や材料 […]
干し芋で血糖値の急上昇を抑えられる？ご飯に入れて炊くだけ！簡単干し芋レシピ
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何も手を加えなくても、さつまいもの美味しさを即座に味わうことができる干し芋。一昔前まではわりと珍しい食べ物でしたが、最近ではスーパーでもコンビニでも必ずといっても過言ではないほど売り場で見かけるようになりました。その理由 […]
さつまいも栽培で重要なのは苗。さつまいも栽培の成功の秘訣と今年の安納芋の苗の話
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さつまいも栽培を始める際、特に重要なのは苗です。五島訪問で目の当たりにした驚きの変化から、どのようにさつまいもの育てるかが、さつまいも栽培の成功に直結することが分かりました。この記事を最後まで読むことで、さつまいも栽培の […]
話題の新さつまいも料理「粉雪さつまいも」を作ってみた！コツも紹介
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今や料理のレシピは料理本よりもSNSから探す時代です。そんなSNS上で最近「さつまいも レシピ」と検索すると高確率でヒットするレシピがあります。それは定番の大学芋でもなければ、スイートポテトでもなく「粉雪さつま」というさ […]
簡単！無添加の焼き芋プロテインバーのレシピ！ダイエット中に最適！
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「痩せたいなら食べるな」は一昔前のダイエット法です。令和の現代では「痩せたいならタンパク質」がダイエットの常識となり、巷にはタンパク質とその他のビタミンやミネラルがバランスよく含まれた「プロテインバー」なるものが多数販売 […]
さつまいもで作る！栄養満点で甘さと濃厚さの絶妙なバランスのクリームパスタ！レシピも
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さつまいもを使った料理と言えば何を思い浮かべるでしょうか？大学芋、スイートポテト…。さつまいもが甘くて美味しいということは分かっていても、いざ料理に使うとなると限られたメニューしか思い浮かばないという方も多い […]
かんころ餅とは？かんころ餅の美味しい食べ方と簡単な作り方
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「かんころ餅」を知っていますか？「かんころ餅」は、長崎県五島列島の特産品として人気の餅菓子です。その優しい甘さと独特のもちもち食感は、一度食べると忘れられない味わいです。しかし、作り方や食べ方に関してはあまり知られていな […]
カリカリ大学芋を自宅で！簡単レシピとコツを料理研究家が教えます
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さつまいもの料理といえば、大学芋が真っ先に思い浮かぶ方が多いのではないでしょうか。大学芋といえば、外側はカリッと中身はホクホクのさつまいもに、甘じょっぱいあんが絡んでいるものです。誰もが一度は食べたことのある姿を想像する […]
失敗例から学ぶ！ねっとり焼き芋の作り方。焼き芋を上手に仕上げる成功のポイントとは？焦げたり固くなったりする原因と対策を解説します
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「ねっとり系のさつまいもを買ったはずなのに、じゃがいもみたいな食感と味がする」「自分が目指してる焼き芋とは別物ができた」「焼き芋が焦げてしまった」そういう経験、ありませんか？せっかくおいしい焼き芋を作って味わおうとしてい […]