五島商店 佐藤の芋屋

「安納芋」の記事一覧

安納芋の旬の季節はいつ?一番甘くなる時期と、極上の美味しさを引き出す焼き方・レシピ

安納芋が一番美味しい「旬の季節」を知っていますか? 秋風が吹き始めると、スーパーの野菜コーナーや焼き芋コーナーでよく見かけるようになる「安納芋(あんのういも)」。 蜜が溢れるようなねっとりとした食感と、スイーツ顔負けの濃 […]

安納芋(あんのういも)の歴史と秘密!糖度40度の甘さの理由と2つの品種、家庭菜園での育て方

天然のスイーツ「安納芋(あんのういも)」とは? スーパーやコンビニの焼き芋コーナー、あるいは秋のスイーツフェアで、必ずと言っていいほど目にする「安納芋(あんのういも)」。 すっかり全国区の人気となったこのさつまいもですが […]