紅乙女(ベニオトメ)ってどんな品種?さつまいもの品種「紅乙女」の特徴や産地、美味しい食べ方について解説します!紅乙女が向いている料理や調理方法は? 更新日:2024年8月12日 公開日:2024年4月20日 さつまいも さつまいもの「紅乙女(ベニオトメ)」という品種をご存知でしょうか。「紅あずま」や「紅はるか」は馴染みがあると思いますが、紅乙女という名前は初めて聞く方も多いのではないでしょうか。今回はさつまいもの品種の一種、紅乙女(以下 […] 続きを読む
さつまいもの種類、品種、希少品種、新品種を調べてみた!等級や食感の違いとは? 更新日:2025年3月17日 公開日:2024年3月24日 さつまいも さつまいもって焼き芋や蒸かし芋、そして惣菜やスイーツに使用されることが多く、最近ではさつまいもダイエット、焼き芋ダイエットとして置き換えダイエットで痩せると評判の野菜だったりするわけですが、さつまいもって実は奥が深いとい […] 続きを読む
焼き芋の季節がやってきた!自宅で焼き芋を作る方必見!さつまいものしっとり系、ねっとり系、ほくほく系の品種を分けて解説!ネット通販で購入できる焼き芋に適したさつまいもを紹介 更新日:2024年8月12日 公開日:2024年2月21日 焼き芋 ほくほくとした甘みと食感が人気のさつまいも。焼いたりふかしたりしてそのまま食べても、料理やおやつに調理してもおいしく食べられるなど、幅広い食べ方があります。品種や産地によって、味わいやぴったりの調理法は異なりますが、スー […] 続きを読む