五島商店 佐藤の芋屋

さつまいも愛に満ちあふれている6次産業化プランナーの新谷梨恵子氏の講話を聞いてきた！

  • 公開日：
さつまいも愛で地域活性化に挑む新谷梨恵子氏の講演は、多くの心を揺さぶりました。JA主催「フレッシュミズ全国交流集会」で、新谷氏は、6次産業化や地域での挑戦を自らの経験を交えて熱弁。コロナ禍での苦難を乗り越え、新潟で独自商 […]
続きを読む

オーブンで作る！揚げない！さつまいもコロッケレシピ！美容、健康に嬉しい～

  • 公開日：
「コロッケ」と聞くと、どの国の料理か疑問に思ったことはありませんか？和食のようでもあり、洋食の一部にも見えるこの料理は、実はフランス料理の「クロケット」をルーツとし、日本で独自に進化しました。そんな中で最近注目されている […]
続きを読む

五島列島・福江島の潜伏キリシタンのルーツを奥浦に訪ねて。秋の奥浦を楽しんだ1日

  • 更新日：
  • 公開日：
10月の３連休の、とある晴れた日。ふと思い立って福江の街の北に位置する奥浦地区へと行ってみました。奥浦は福江の街に近く、行きやすいこともあり、当メディアでもこれまで何回か取り上げられてきたエリアと思いますが、今回は「祈り […]
続きを読む

コンビニやスーパーで買える芋けんぴを食べ比べしてみた！カロリーや糖質、栄養成分は？

  • 更新日：
  • 公開日：
芋けんぴは、古くから愛されてきた高知県発祥の郷土菓子ですが、今ではスーパーやコンビニで手軽に購入できるほど身近な存在になっています。実は、このお菓子、かつては小麦粉から作られていたのをご存知でしょうか？江戸時代に薩摩芋（ […]
続きを読む

スーパーで買った紅はるかで蜜が溢れるねっとり焼き芋の作り方

  • 更新日：
  • 公開日：
焼き芋は簡単そうに見えても実は奥が深かったりします。紅はるかを使って焼き芋を自宅で作っても、思ったほど甘さが出なかったり、ねっとり感が足りなかった経験はありませんか？その原因は、さつまいもの大きさや焼き方に隠れています。 […]
続きを読む

五島出身の人にとって記憶に残るカフェ「キティハウス」は今も変わらぬメニューと価格だった

  • 公開日：
思い出のカフェ「キティハウス」 五島出身の方々にとって、記憶に残るカフェがあります。その名は「キティハウス」。名前を出すと、誰もが知っているのではないでしょうか。学生時代にお世話になった方も多いはずです。名前を聞くだけで […]
続きを読む

越冬の為、東南アジアへ渡る「ハチクマ」福江島（五島）の秋の風物詩「ハチクマの渡り」を見てきた

  • 更新日：
  • 公開日：
ハチクマの渡り 今日は少し早起きをして6時に玉之浦・大瀬崎に集合！大瀬崎は福江島でも人気の観光スポット、特に「大瀬崎灯台」は映画「悪人」や、NHK朝の連ドラ「舞いあがれ！」でも撮影地となったロケーション抜群の場所です。展 […]
続きを読む

紅あずまの焼き芋で最大限に甘さを引き出す焼き芋レシピ！蜜も出る

  • 更新日：
  • 公開日：
「紅あずまの焼き芋って、本当に甘いの？」と疑問に思う方も多いでしょう。近年、ねっとり系さつまいもの品種が人気を集める中、ホクホク系の紅あずまはその存在感を失っていません。実は、低温でじっくり焼くことで、紅あずまも驚くほど […]
続きを読む
© 2022-2024五島商店 佐藤の芋屋