夏のさつまいも博2024へ初日に行ってきた！混雑必須の夏のさつまいも博の対策はこれだ！
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今年の梅雨入りは、関東地方に限らず全国的に大幅に遅れました。以前の梅雨の時期はムシムシする日もあるけど、少し肌寒い日もありましたが、今年は皆無です。梅雨が梅雨らしくなく、初夏の長雨と言う感じになりつつある梅雨後半の7月4 […]
スイートポテトに向いているさつまいもの品種は？自宅でプロ級の味に仕上げるならこのさつまいも品種がおすすめ
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美味しいスイートポテトを作りたいけれど、どのさつまいもの品種を使えば良いか迷っていませんか？焼き加減や砂糖、バターの種類も大切ですが、実はさつまいもの種類が味を左右する重要なポイントなのです。多くのレシピでは作り方や材料 […]
五島で本格的フランス料理のランチを楽しめる「リオドール」。五島産食材を贅沢に使用したコースは絶品
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福江のアーケード商店街から少し離れた、福江信用組合の並びの通りにひっそりと佇む白い壁のレストランがあります。 外からは中の様子が見えないので、福江島に来た頃から何のお店か気になっていました。そこがフランス料理のお店と知っ […]
バラモンキング2024はやっぱり凄かった！今年のバラモンキングを徹底解説
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五島は夏の観光シーズンに差し掛かろうとしています。そのような中、毎年、開催されるのが五島長崎国際トライアスロン大会、通称「バラモンキング」です。「バラモンキング」は、選手たちにとって特別な挑戦の場です。しかし、今年の大会 […]
干し芋で血糖値の急上昇を抑えられる？ご飯に入れて炊くだけ！簡単干し芋レシピ
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何も手を加えなくても、さつまいもの美味しさを即座に味わうことができる干し芋。一昔前まではわりと珍しい食べ物でしたが、最近ではスーパーでもコンビニでも必ずといっても過言ではないほど売り場で見かけるようになりました。その理由 […]
さつまいも栽培で重要なのは苗。さつまいも栽培の成功の秘訣と今年の安納芋の苗の話
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さつまいも栽培を始める際、特に重要なのは苗です。五島訪問で目の当たりにした驚きの変化から、どのようにさつまいもの育てるかが、さつまいも栽培の成功に直結することが分かりました。この記事を最後まで読むことで、さつまいも栽培の […]
五島の玉之浦町にある鶴田商店のランチは完売が相次ぐカレーとミートソーススパゲティがおすすめ
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玉之浦町のランチ最終を飾るのは… 今まで福江島ランチーズでは玉之浦町の飲食店を紹介してきましたが、最後にご紹介するのは、鶴田商店です。位置的には手前から、カフェじゃろなんじゃろ、夢の駅、西端の邸、ニューパンド […]
話題の新さつまいも料理「粉雪さつまいも」を作ってみた！コツも紹介
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今や料理のレシピは料理本よりもSNSから探す時代です。そんなSNS上で最近「さつまいも レシピ」と検索すると高確率でヒットするレシピがあります。それは定番の大学芋でもなければ、スイートポテトでもなく「粉雪さつま」というさ […]
五島でIターンのオーナーが経営している「西端の邨」の塩焼きそばをランチで食べてみた
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この季節、道路脇の紫陽花がどこも満開なので、今日は玉之浦町方面に家族でドライブに行ってきました！玉之浦カントリーパークの目の前、ルルドの井持浦教会横に大きなキッチンカーがあり、そこに立ち寄ってみました。 西端の邨 このお […]
簡単！無添加の焼き芋プロテインバーのレシピ！ダイエット中に最適！
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「痩せたいなら食べるな」は一昔前のダイエット法です。令和の現代では「痩せたいならタンパク質」がダイエットの常識となり、巷にはタンパク質とその他のビタミンやミネラルがバランスよく含まれた「プロテインバー」なるものが多数販売 […]
福江港近くの魅力的なカフェ「NICHI CAFE 自遊空間」でランチやコーヒーはいかが？
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港の近くにあり、一日中モーニングが食べられるという噂のカフェが福江島にはあります。とっても元気なママが美味しいご飯を作ってくれますよ。本日のオススメランチスポットは、「NICHI CAFE 自遊空間」さんです。 NICH […]
五島のTSUBAKI KITCHENで絶品イタリアンランチを堪能！おすすめはこのメニュー！
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2024年6月4日、快晴で穏やかなお昼時にTSUBAKI KITCHENにやってきました。五島市（福江島）に本社を置く株式会社アグリ・コーポレーションはメディア事業に力を入れています。その土台、バックヤードを作ってくれて […]
さつまいもで作る！栄養満点で甘さと濃厚さの絶妙なバランスのクリームパスタ！レシピも
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さつまいもを使った料理と言えば何を思い浮かべるでしょうか？大学芋、スイートポテト…。さつまいもが甘くて美味しいということは分かっていても、いざ料理に使うとなると限られたメニューしか思い浮かばないという方も多い […]
五島「元禄」の皿うどんは男性客も納得のボリューム満点で大満足ランチなのだ
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五島列島・福江島（五島市）、五島市役所の近くには、市役所の職員や近くの会社員がこぞって集まる人気のランチスポットがあります。今日はそのお店「元禄」をご紹介します。男性客が多く、特に福江島のお父さん方にも大注目の店です。多 […]