五島商店 佐藤の芋屋

「さつまいもの糖度」の記事一覧

さつまいもの糖度と他の野菜、果物の糖度を比較してみた!果物やジャムの糖度と同じくらいのさつまいもや生の状態でもりんごやさくらんぼと同程度の糖度のさつまいももある

「さつまいもの糖度」はどれくらい? 甘くておいしいさつまいもは、毎日の食卓やダイエット、離乳食など、いろいろな料理に使える食材です。さつまいもの糖度は、品種や加熱の有無によって異なります。そのため、料理の種類や好みに合わ […]

ふくむらさきの焼き芋はねっとり甘く絶品!糖度が高い紫芋の品種ふくむらさきが焼き芋に向いている理由とは?

「ふくむらさき」という紫芋をご存知でしょうか?焼き芋好きなら一度は試してみたい、新しい注目の品種です。焼き芋にするとしっとりとした食感と「紅はるか」にも匹敵する甘さが特徴で、まるでスイーツのような味わいが楽しめます。また […]