新潟・長岡を巡る発酵とお芋の旅！居酒屋新幹線の聖地「摂田屋」から絶品お芋スイーツ専門店「長岡いも奉行」まで徹底レポート
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小千谷から長岡へ。発酵と歴史、そして新たなお芋の息吹を感じる旅 新潟県小千谷市にある新谷梨恵子さんの「さつまいも農カフェきらら」で、感動に満ちたお芋尽くしのランチを堪能した私。新谷さんの圧倒的なお芋愛と小千谷への恩返しの […]
「新潟」の記事一覧
新潟・小千谷の「さつまいも農カフェきらら」訪問記！新谷梨恵子さんが魅せる圧倒的なさつまいも愛と地域への恩返し
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海を越えた約束。長崎・五島から雪国・新潟への旅 さつまいもが結ぶ不思議なご縁というのは、一体どこまで広がっていくのでしょうか。 今年の4月、テレビ番組『マツコの知らない世界』などでおなじみのさつまいもマニアであり、6次産 […]