五島商店 佐藤の芋屋

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筋トレ効果を最大化!さつまいもの正しい食べ方とおすすめタイミング、調理方法も

筋トレで効率的に体を作りたいなら、「さつまいも」を味方につけない手はありません。低GIでエネルギー源になりやすく、食物繊維やカリウムも豊富なさつまいもは、脂肪を増やさず筋肉を育てる理想的な炭水化物。とはいえ、食べるタイミ […]

トレーニー推奨!さつまいもの見分け方!自分にあったさつまいもの銘柄・種類とは?脂質が少ない!レシピも公開!トレーニーだから選びたい!さつまいもとは?

さつまいもの効果・摂取するタイミングは、前回の記事でご説明しました。次に、美味しいさつまいもの見分け方・おすすめの銘柄・レシピについて解説していきます。 「さつまいもの見分け方が分からない」 「自分に合った銘柄を見つけた […]

炊飯器で作れる干し芋!簡単に出来るので試してみて!子供と一緒にも作れる!炊飯器で美味しい干し芋の作り方!炊飯器で作る干し芋で健康と美容を保てます!

自然な甘さと、しっとりした食感で、食べるとほっこりした気持ちになれる「干し芋」。むくみの原因となる塩分を、体外に排出する「カリウム」が豊富なため、ダイエット中のおやつとして、人気が高まっています。市販品のイメージが強いで […]

さつまいもの美味しい季節は?旬の時期は?さつまいもの人気品種毎の旬の時期、シーズンを教えます!人気さつまいもの店頭価格は?スーパーで買えるのはいつまで?

子どもからお年寄りまで、大人気のさつまいも。焼くだけ、蒸すだけでも、おいしくいただけるほか、天ぷらや大学芋などの料理として、またスイートポテトやタルトやアイスに混ぜて……と、さまざまな味わい方ができるのも魅力です。手軽に […]

今!大人気のさつまいもはどれ?さつまいもの人気品種の特徴を解説!さつまいもブームだから知りたい!自分の好みにあった「推し芋」を探しちゃおう!

さつまいもには様々な種類があり、農林水産省によれば、全国で栽培されているさつまいもの品種は、60種類にものぼるとのことです。この記事では、さつまいもの中でも代表的な品種を、「ほくほく系」「しっとり系」「ねっとり系」の、大 […]

芋焼酎の美味しさを左右するのはさつまいもの品種!芋焼酎の種類を知ればさらにおいしく感じるはず!芋焼酎の種類とその特徴を徹底解説!

鹿児島県の特産でもあり、さつまいもを使って作られる芋焼酎。でも、芋焼酎に使われるさつまいものことは、意外と知らないのではないでしょうか。実は焼酎に使われるさつまいもは、日常的に食べられているものとは全く違う品種、さつまい […]

さつまいもの種類と栄養を徹底解説!美容・ダイエット効果までわかる完全ガイド

さつまいもは種類がとても多く、私たちの食卓を彩るだけでなく、美容やダイエットの味方としても注目されています。やさしい甘さの中に、体にうれしい栄養がたっぷり詰まっているのが魅力です。最近では「食べてきれいになる食材」として […]

さつまいもの鮮度の確認方法、新鮮なさつまいもの見分け方、原産地、栄養成分まで教えます

私たちにとってすっかりおなじみの秋の味覚といえば、やっぱりさつまいも。気温が少しずつ下がってくるこの季節になると、自然と焼き芋の香りが恋しくなりますよね。ほくほく、ねっとり、しっとりと、調理の仕方ひとつでさまざまな食感と […]

さつまいもの芽出し方法と成功のコツ、苗の作り方!家庭でも簡単に出来ます

さつまいもは種や種芋から栽培する作物と違い、苗から栽培します。さつまいもの苗は市販での購入が可能ですが、家庭菜園では種芋から芽出しをして苗を育てることがポイントです。家庭菜園で美味しいさつまいもを育てる楽しみは、収穫の喜 […]

芋焼酎をつくる時の「発酵(一次発酵、二次発酵)」とは?芋焼酎で使用されるさつまいもの種類、品種や芋焼酎の蒸留、熟成まで。芋焼酎の種類や飲み方、本場鹿児島の飲み方をまとめてみた

日本でかなり親しまれている芋焼酎。そんな芋焼酎の作り方、主に「発酵」について詳しく説明していきたいと思います。「発酵」の後は、芋焼酎の「楽しみ方」「芋焼酎の種類」「蒸留」「熟成」「芋焼酎通の飲み方」「本場、鹿児島の飲み方 […]

さつまいもの品種は約60種類!どこまで知ってる!?定番品種と新品種、その特徴とは?今、食べるべきさつまいも6選!

近ごろは「さつまいもブーム」といわれ、Webサイトやテレビなど、さまざまなメディアで、さつまいもに関する特集が組まれています。焼きいも専門店・さつまいもスイーツなどが続々と登場し、今までは名前を耳にしたことのないような新 […]