里芋、長芋、じゃがいも、さつまいもの違いとは？栄養成分や使用方法の違いも解説
- 更新日：
- 公開日：
芋類はどれも似たような食材に見えますが、それぞれの特性や栄養価は大きく異なります。煮物や焼き芋、サラダやグラタンなど、さまざまな料理に活用される里芋・長芋・じゃがいも・さつまいもは、どんな違いがあるのでしょうか？例えば、 […]
「里芋」の検索結果
さつまいものヤラピン効果がすごい！便秘解消への働きを管理栄養士が解説
- 公開日：
多くの方が悩むつらい便秘。その解消法として「さつまいも」を思い浮かべる方は多いのではないでしょうか。その理由は、豊富な食物繊維に加えて、さつまいも特有の成分「ヤラピン」の働きにあります。このヤラピンが腸のぜん動運動を促し […]
さつまいものカロリーは1本あたり何kcal？調理法（焼き芋・ふかし芋）による違いも解説
- 公開日：
秋風が心地よい季節になると、恋しくなるのが甘くてホクホクのさつまいも。その美味しさについ手が伸びてしまいますが、やはり気になるのはカロリーのことではないでしょうか。「ダイエット中は避けたほうがいいのかな」と感じる方も多い […]
糖尿病の食事にさつまいもはNG？GI値と調理法で変わる！安心して食べる方法
- 公開日：
糖尿病の食事管理で、甘くて美味しいさつまいもを「食べてもいいの？」「血糖値は大丈夫？」と不安に感じていませんか。実はさつまいもは、血糖値の上昇が緩やかな低GI食品であり、食べ方のポイントさえ押さえれば、糖尿病の方でも安心 […]
糖質制限中にさつまいもはOK？太らない食べ方と糖質量を管理栄養士が解説
- 更新日：
- 公開日：
糖質制限中に甘くて美味しいさつまいも、食べても良いか？悩みますよね。この記事では、さつまいもの糖質量やカロリーを他の主食と比較しつつ、糖質制限中にあえて食べるメリットを解説します。結論として、さつまいもは量や食べ方を工夫 […]
さつまいもは太る？管理栄養士が徹底解説！太らない食べ方と驚きの健康効果とは？
- 更新日：
- 公開日：
「さつまいもは好きだけど太るのが心配…」そんなあなたへ。この記事では、管理栄養士がさつまいものカロリーや糖質を徹底比較し、太ると言われる理由から太らない食べ方のコツまで詳しく解説します。実はさつまいもは食物繊維やビタミン […]
さつまいもは食べ方次第で痩せる！さつまいもと他の野菜・芋類のカロリー、糖質比較も
- 更新日：
- 公開日：
「さつまいもはカロリーが高いから、ダイエットに向いていない」と感じる方も多いかもしれません。 でも、さつまいもは低GI食品であり、血糖値の上昇を緩やかにするため、実はダイエットに適した食材になります。さつまいもと他の野菜 […]
さつまいもは糖質は多いがダイエットに向く理由を管理栄養士が解説
- 更新日：
- 公開日：
「さつまいもは糖質が多いからダイエットに不向きでは？」と考えていませんか？実は、さつまいもはその糖質量にもかかわらず、ダイエットに適した食材です。問題となるのは、さつまいもの糖質が血糖値を急激に上昇させるかどうか。実際、 […]
取引先の茅乃舎が運営している「御料理 茅乃舎」へ田中製粉の田中社長と一緒に行ってきた！人気の「御料理 茅乃舎」の気になる料理の内容は？美味しさは？ホスピタリティは？
- 更新日：
- 公開日：
皆様は、茅乃舎をご存知でしょうか？今では見ない事が無い位、全国もしくは海外でも評価を頂いている超大型調味料・食品会社です。茅乃舎は、福岡県糟屋郡久山町に藁ぶき屋根の素敵なレストランがあり、長年の取引先であり、先日年末に挨 […]
さつまいもの季語と有名な俳句とは？普段使いも出来るさつまいも季語とは？
- 更新日：
- 公開日：
俳句とさつまいもが好きな方必見！「さつまいもと焼き芋の季語は違うの？」「芋と薯の違いは？」と気になる方も多いはず。今回は、さつまいもの俳句と、さつまいもに関する季語を紹介します。さつまいもの俳句を詠んで、季節感や情感を楽 […]
さつまいものご当地料理って全国にどれくらいあるの？さつまいもご当地料理で現在も頻繁に食されている料理をご紹介！大学芋ってどこ発祥？干し芋ってどこ発祥？
- 更新日：
- 公開日：
なぜ「大学芋」と呼ばれるのか、どこの発祥のご当地料理なのか、など、全国津々浦々の郷土色豊かな「さつまいものご当地料理」を集めてみました。どれくらい、と言われれば「芋の数だけ料理がある」と言えるほど、全国には、様々なさつま […]
さつまいもでおならが出るのはなぜ？原因と出にくくする5つの対策
- 更新日：
- 公開日：
秋の味覚の代表格、さつまいも。ほくほくとした甘さは格別ですが、食べた後のおならが気になってしまう、という方も少なくないのではないでしょうか。実は、さつまいもでおならが出るのには、消化されにくい「でんぷん」や豊富な「食物繊 […]
さつまいもは低GI食品で豊富な栄養価とミネラルで準完全食と言われています。そんなさつまいもに不足している栄養素を補える！相性の良い食べ物とは？
- 更新日：
- 公開日：
秋が旬の野菜であるさつまいもは、ほっこりしていて美味しいですよね。さつまいもの味を引き立てるためには、食べ合わせも重要なポイントです。この記事では、さつまいもの栄養素や相性が良い食べ合わせについて、解説していきます。さつ […]
【さつまいもの別の言い方】唐芋・甘藷・十三里…地域や歴史で変わる呼び名の由来を徹底解説！
- 更新日：
- 公開日：
秋の味覚の代表格であり、ホクホクとした食感と優しい甘さが魅力の「さつまいも」。 スーパーやコンビニのスイーツコーナーで見かけない日はないほど身近な野菜ですが、実は「地域や時代によって呼び名が全く違う」という面白い特徴を持 […]