さつまいもとじゃがいもはどっちがダイエット向き？管理栄養士が解説！さつまいもとじゃがいもの栄養価や美味しい食べ方、人気品種を徹底比較！注目したのはこの成分！
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さつまいもとじゃがいも、同じ「いも」でもどう違うのか、と気になっている方もいるのではないでしょうか。どちらも身近な食材で、食べる機会が多いので気になりますよね。そこで今回は、管理栄養士の私が、さつまいもとじゃがいもの栄養 […]
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クイックスイートはどんな品種のさつまいも？短い加熱（電子レンジ）で甘くなると言われているクイックスイートの特徴や栽培方法、オススメの食べ方を徹底解説します。
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さつまいもの品種の1つである「クイックスイート」。クイックスイートは、名前からお察しのとおり、電子レンジなどでの短い加熱時間であっても甘みを引き出せる品種です。この記事では、クイックスイートの特徴や栽培方法、産地、糖度に […]
アヤムラサキはどんな品種のさつまいも？紫芋あやむらさきの特徴、苗、栽培、産地、糖度、向いている、適した料理や食べ方まで徹底解説します！
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紫色のさつま芋「アヤムラサキ」をご存じでしょうか？あまり聞いたことのない方も多いかと思われます。実際、アヤムラサキそのものをスーパーで見かけることもほぼありません。しかし、アヤムラサキはスイーツや芋焼酎などを鮮やかに色づ […]
さつまいもの糖度一覧と糖度ランキング！一番甘いさつまいも品種はどれ？加熱後の違いも解説
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さつまいもの糖度はどれくらい？品種別の甘さを一覧・ランキングで比較！ ほっくり甘くておいしいさつまいもは、毎日の食卓を彩るだけでなく、ダイエット中の軽食や赤ちゃんの離乳食としても活躍してくれる万能食材です。その素朴な甘さ […]
黄金千貫（コガネセンガン）はどんな品種？特徴や食べ方は？黄金千貫の苗や栽培方法、産地、糖度や味の魅力を徹底解説します！他のさつまいもとの見た目の違いや味の違いまで！
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さつまいもの外観は、だいたいが赤色や赤紫色をしている、という印象はありませんか。黄金千貫（コガネセンガン）という品種のおいもは、見た目はじゃがいものようにデコボコ、皮も中身も白っぽい黄色をしていますが、れっきとしたさつま […]
なると金時はどんな品種のさつまいも？特徴、苗、栽培、収穫時期やほくほく系さつまいもの代表格！なると金時の美味しい食べ方、栄養成分まで徹底解説します！
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さつまいもの産地といえば、鹿児島県や茨城県、徳島県などが有名で、多くのブランドさつまいもがあります。そのなかでも、徳島県の鳴門市や徳島市で栽培される「なると金時」は、海水のミネラルを含んだ砂地畑で育った栄養豊富なブランド […]
高系14号はどんな品種？高系14号から派生した品種は沢山あるけど元々はどんなさつまいも？特徴や栽培方法、有名な産地、糖度、味、どんな食べ方が向いている？高系14号を徹底解説
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秋から冬にかけて、さつまいもがおいしい季節になりました。スーパーなどで見かけると、ついつい手に取ってしまいますよね。しかし、さつまいもはどれを買っても大して変わらないと思っていませんか？実は栽培されている品種は約60種類 […]
2024年最新版！さつまいもの品種数とさつまいもの新品種を調べてみた！全国で栽培されているさつまいもの青果用品種、シェア率と新品種の青果用品種を徹底解説します
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一言でさつまいもといっても、食感や甘さ、栽培のしやすさなど、特徴が異なるいろいろな品種があります。最近では、スーパーや八百屋などの店頭でも、見慣れない品種のさつまいもを見かけることがあるのではないでしょうか。そこで今回は […]
焼き芋ブームの今だから食べてみたい！大阪で行列のできる！人気の焼き芋専門店5選。さつまいも品種により大きく変わり、焼き方でも大きく変わる焼き芋！自分好みを見つけて！
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寒い冬に、アツアツの焼き芋を頬張れば幸せな気分になる、という方も多いでしょう。さつまいもといえば、鹿児島県や埼玉県の川越が有名ですが、大阪にも美味しい焼き芋を食べられる店舗がたくさんあります。この記事では、日本の焼き芋ブ […]
紅乙女（ベニオトメ）はどんなさつまいもの品種？特徴、産地、他の品種との比較も
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紅はるか、紅あずまなど、「紅○○」という名のさつまいもは耳馴染みがあるかと思います。では、「紅乙女（ベニオトメ）」はどうでしょう。同じ名前の焼酎メーカーが福岡にありますが、そちらではさつまいもではなく、麦・米麴・ごまを使 […]
焼き芋の季節がやってきた！自宅で焼き芋を作る方必見！さつまいものしっとり系、ねっとり系、ほくほく系の品種を分けて解説！ネット通販で購入できる焼き芋に適したさつまいもを紹介
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ほくほくとした甘みと食感が人気のさつまいも。焼いたりふかしたりしてそのまま食べても、料理やおやつに調理してもおいしく食べられるなど、幅広い食べ方があります。品種や産地によって、味わいやぴったりの調理法は異なりますが、スー […]
高級さつまいも・焼き芋スイーツ店は存在する？庶民のおやつのイメージが変わる！？高級店とは？高級店で使用されているさつまいもの品種は？オススメしたい！高級店5選！
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さつまいもといえば、素朴で庶民的なおやつのイメージを持つ方も多いでしょう。おいしい焼き芋が手軽に購入できるスーパーも増えています。では反対に、高級なさつまいもを取り扱うお店は存在するのでしょうか？こちらの記事では、東京都 […]
ふくむらさきと種子島紫の特徴と違いとは？希少品種種子島紫と新品種ふくむらさきの味、糖度、栄養価、旬の時期の違いを徹底解説
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さつまいもの美味しい季節の到来です。皆様も良くご存じのさつまいもは、特に秋冬に食べたくなりますよね。さつまいもを使った料理と言えば、スイートポテト、レンジ甘露煮、大学芋、塩バター炒め、紫芋モンブランなど、様々な料理が思い […]
人気の無いさつまいもの品種ってあるの？不人気の理由とは？
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さつまいもには多種多様な品種がありますが、「人気がない」と言われる品種は本当に存在するのでしょうか？実は明確に不人気な品種があるわけではなく、食感のトレンドや流通量、栽培の難しさといった理由で、私たちの目に触れる機会が少 […]