余った焼き芋で作る！絶品！焼き芋ポタージュレシピ
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焼き芋はそのまま食べるだけの食べ物だと思っていませんか？勿論そのまま食べても十分に美味しいのですが、料理やお菓子に使うと、とても美味しく食べることが出来ます。通常のさつまいもを使ったレシピも、焼き芋に変えると甘味が断然違 […]
「レジスタントスターチ」の検索結果
安納芋で絶品焼き芋！蜜が溢れる作り方と甘さを引き出すコツをプロが伝授
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ご家庭で安納芋の焼き芋に挑戦したものの、お店のような蜜たっぷりのねっとりとした食感にならず、パサパサしてしまったり、期待したほど甘くならなかったりした経験はありませんか。実は、安納芋が持つ本来の濃厚な甘さを最大限に引き出 […]
焼き芋アイスを作ってみた！焼き芋アイスレシピや美味しさの秘密とは？
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「焼き芋アイス」なんて本当に美味しいの？と疑問に思う方も多いのではないでしょうか。焼き芋といえば、アツアツでホクホクな状態が定番。しかし、実は冷やすことで焼き芋の新たな魅力が引き出されるんです。冷凍した焼き芋を半解凍する […]
コンビニで買える冷やし焼き芋を食べ比べしてみた！ダイエットもできる冷やし焼き芋のカロリーは？
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暑い夏、甘いものが欲しくなるけれど、カロリーが気になる…そんな悩みを抱える方に注目してほしいのが「冷やし焼き芋」です。夏のさつまいも博で人気を集めたこの冷たいスイーツ、実はコンビニでも手軽に購入できるようになっています。 […]
焼き芋は太る？それとも痩せる？焼き芋ダイエットの本当のこと
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近年、焼き芋専門店などがオープンし、「焼き芋ブーム」が起こっています。甘くて美味しいだけでなく、焼き芋はダイエットにも効果的と、注目を集めています。そんな焼き芋ですが、「焼き芋って糖質高いから太るんじゃない？」「焼き芋が […]
ダイエットや美肌、腸活向きの焼き芋アイスレシピ
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世の中には私たちを魅了する甘い食べ物がたくさんありますが、焼き芋の甘さはさまざまな甘味の中でも別格ではないでしょうか。砂糖なしで、いやいや蜂蜜もみりんも、何なら他の材料は一切使用せずしてあの甘さが生み出されるとは奇跡的だ […]
さつまいも×朝ごはんのダイエット効果とは？管理栄養士が実践法と注意点を紹介
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「さつまいもを朝ごはんに食べるとダイエットにいいって本当？」と気になっている方へ。実は、朝の食事でさつまいもを主食に取り入れることで、カロリーや糖質を抑えながら、満腹感や腸内環境の改善も期待できます。特に、冷やしたさつま […]
焼き芋は冷やして皮ごと食べるとダイエット効果が高い！冷やし焼き芋の量や食べるタイミングは？
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美味しいだけでなく、最近はダイエット食材としても注目されている焼き芋。メディアやSNSでそういった話題を目にする機会もグッと増えたように思います。しかし、焼き芋と聞いて「太る食べ物」というイメージを持つ方も多くいらっしゃ […]
焼き芋で腸活！焼き芋で腸内環境を改善する方法とは？
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昨今、健康志向の高まりから、腸内環境を整える「腸活」を意識する方も増えています。腸内環境を整えるなら、体の内側からきれいにすることが大切です。そこでおすすめなのが、ほんのりした甘さが美味しい焼き芋です。焼き芋には腸内環境 […]
さつまいもは健康に悪い？管理栄養士の視点から疑問にお答えします
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「さつまいもは健康に悪い？」と聞くと驚く方もいるかもしれません。食物繊維やビタミンCなどの栄養素が豊富で、美容やダイエットに良いイメージを持たれるさつまいも。しかし、体に良いとされる食材でも、食べ方や量を誤ると健康に影響 […]
冷凍焼き芋は自然解凍と二度焼きどっちが甘い？ダイエットに向いている食べ方も解説
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冷凍焼き芋は自然解凍と二度焼きどちらが甘い？ダイエットにおすすめの食べ方も紹介 冷凍焼き芋は、手軽に美味しい焼き芋が楽しめると今注目の人気食品です。自然解凍するだけでしっとり甘い焼き芋が味わえますが、アルミホイルで包んで […]
なると金時はどんな品種のさつまいも？特徴、苗、栽培、収穫時期やほくほく系さつまいもの代表格！なると金時の美味しい食べ方、栄養成分まで徹底解説します！
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さつまいもの産地といえば、鹿児島県や茨城県、徳島県などが有名で、多くのブランドさつまいもがあります。そのなかでも、徳島県の鳴門市や徳島市で栽培される「なると金時」は、海水のミネラルを含んだ砂地畑で育った栄養豊富なブランド […]
さつまいもは食べ方次第で痩せる！さつまいもと他の野菜・芋類のカロリー、糖質比較も
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「さつまいもはカロリーが高いから、ダイエットに向いていない」と感じる方も多いかもしれません。 でも、さつまいもは低GI食品であり、血糖値の上昇を緩やかにするため、実はダイエットに適した食材になります。さつまいもと他の野菜 […]
さつまいもは糖質は多いがダイエットに向く理由を管理栄養士が解説
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「さつまいもは糖質が多いからダイエットに不向きでは？」と考えていませんか？実は、さつまいもはその糖質量にもかかわらず、ダイエットに適した食材です。問題となるのは、さつまいもの糖質が血糖値を急激に上昇させるかどうか。実際、 […]