安納芋で絶品焼き芋！蜜が溢れる作り方と甘さを引き出すコツをプロが伝授
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ご家庭で安納芋の焼き芋に挑戦したものの、お店のような蜜たっぷりのねっとりとした食感にならず、パサパサしてしまったり、期待したほど甘くならなかったりした経験はありませんか。実は、安納芋が持つ本来の濃厚な甘さを最大限に引き出 […]
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自宅で簡単！紅はるかで「ねっとり」蜜あふれる焼き芋を作る究極のレシピ
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お店で買う焼き芋の、あの蜜があふれ出すようなねっとりとした食感。ご家庭で紅はるかを焼いてみても、なぜかパサついてしまって再現できない…。そう感じている方は少なくないかもしれません。実は、その美味しさの分かれ道は、焼き加減 […]
紅あずまの焼き芋の作り方！甘さを引き出す焼き芋レシピ！蜜も出る
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「紅あずまの焼き芋って、本当に甘いの？」と疑問に思う方も多いでしょう。近年、ねっとり系さつまいもの品種が人気を集める中、ホクホク系の紅あずまはその存在感を失っていません。実は、低温でじっくり焼くことで、紅あずまも驚くほど […]
焼き芋は太る？それとも痩せる？焼き芋ダイエットの本当のこと
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近年、焼き芋専門店などがオープンし、「焼き芋ブーム」が起こっています。甘くて美味しいだけでなく、焼き芋はダイエットにも効果的と、注目を集めています。そんな焼き芋ですが、「焼き芋って糖質高いから太るんじゃない？」「焼き芋が […]
主食をさつまいもに換えるとダイエット効果抜群！管理栄養士がメリット・デメリットを解説！
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さつまいもダイエットで成功したと聞くけど効果があるのかな？ご飯の替わりにさつまいもを食べると良い、と聞いたことがあるけれど、本当？と疑問に思っている方もいるのではないでしょうか。主食をご飯からさつまいもに換えるだけでダイ […]
焼き芋は冷やして皮ごと食べるとダイエット効果が高い！冷やし焼き芋の量や食べるタイミングは？
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美味しいだけでなく、最近はダイエット食材としても注目されている焼き芋。メディアやSNSでそういった話題を目にする機会もグッと増えたように思います。しかし、焼き芋と聞いて「太る食べ物」というイメージを持つ方も多くいらっしゃ […]
焼き芋で腸活！焼き芋で腸内環境を改善する方法とは？
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昨今、健康志向の高まりから、腸内環境を整える「腸活」を意識する方も増えています。腸内環境を整えるなら、体の内側からきれいにすることが大切です。そこでおすすめなのが、ほんのりした甘さが美味しい焼き芋です。焼き芋には腸内環境 […]
冷凍焼き芋は自然解凍と二度焼きどっちが甘い？ダイエットに向いている食べ方も解説
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冷凍焼き芋は自然解凍と二度焼きどちらが甘い？ダイエットにおすすめの食べ方も紹介 冷凍焼き芋は、手軽に美味しい焼き芋が楽しめると今注目の人気食品です。自然解凍するだけでしっとり甘い焼き芋が味わえますが、アルミホイルで包んで […]
【目的別】さつまいもの種類と選び方！焼き芋・天ぷら・スイーツに最適な品種は？
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秋の味覚の代表格であるさつまいも。スーパーの売り場には「紅はるか」や「安納芋」など様々な名前が並び、どれを選べば最高の焼き芋が作れるのか、料理に合うのはどれかと迷われた経験はないでしょうか。実はさつまいもは、品種ごとに食 […]
焼き芋の皮は食べられる？栄養やダイエット効果、美味しい食べ方まで徹底解説！
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寒い季節になると、ほっこり甘い焼き芋が恋しくなりますよね。割った瞬間に立ち上る湯気とともに、ホクホク、あるいはねっとりとした食感と自然な甘さが楽しめる焼き芋は、冬の定番スイーツです。 ところで、焼き芋を食べるとき、皮をど […]
美味しいさつまいもをアレンジしたパンが食べれる！関西の人気ベーカーリー5選！さつまいもを使用したパンは期間限定モノが多い為、時期を狙って見つかれば即買いレベル！
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秋冬の味覚の代表格ともいえる食材、さつまいも。そんなさつまいもの魅力をぎゅっと詰め込んだ個性豊かなさつまいもパンは、子どもから大人まで楽しめる、魅力的な食べ物です。そこでこの記事では、さつまいもパンの魅力とともに、美味し […]
焼き芋の季節がやってきた！自宅で焼き芋を作る方必見！さつまいものしっとり系、ねっとり系、ほくほく系の品種を分けて解説！ネット通販で購入できる焼き芋に適したさつまいもを紹介
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ほくほくとした甘みと食感が人気のさつまいも。焼いたりふかしたりしてそのまま食べても、料理やおやつに調理してもおいしく食べられるなど、幅広い食べ方があります。品種や産地によって、味わいやぴったりの調理法は異なりますが、スー […]
紅まさりの特徴とは？味や糖度、紅まさりの産地、栽培方法、苗や紅まさりのおすすめな食べ方、紅はるかと紅まさりの違いまで徹底解説
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深い甘みを感じられるさつまいも・紅まさり。焼き芋にするとおいしい、と聞いたことがある人もいるかもしれませんが、「紅まさり」はどんな味・食感か、糖度はどれくらいか、収穫時期やおすすめの食べ方などを知っていますか？この記事は […]
さつまいもの血糖値を上げない食べ方とは？おすすめの食べ方を管理栄養士が解説！
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寒い季節に食べたくなるさつまいも。しかし、糖質が多いイメージから、糖尿病の方は控えたほうが良いと思われるかもしれません。でも実は、さつまいもは食べ方を工夫すれば血糖値を急激に上げることなく楽しめます。この記事では、管理栄 […]