さつまいもは食べる日焼け止め！壊れにくいビタミンCが美肌へ！更にさつまいもはアンチエイジングフード！抗酸化力をアップするさつまいもレシピで老けない！を目指す！
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さつまいもは食べる日焼け止め 今年も暑さが本格的となり、夏本番を迎えようとしています。暑い季節になると海水浴にプール、様々なレジャーと楽しいイベントが盛りだくさんですが、同時に必要となるのが紫外線ケア。近年は「老化の８割 […]
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ビタミンCが壊れにくい理由とは？美容・腸活・むくみ改善に効く成分と食べ方のコツ
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さつまいもには、食物繊維をはじめ、良質な糖質やビタミン、ミネラルがたっぷり詰まっています。普段の食卓で何気なく食べている食材なのに、その中には美しさや若々しさを支えてくれる力がいくつも隠れていて、体をやさしく整えてくれる […]
さつまいも1本の糖質は角砂糖何個分？カロリーと太りにくい食べ方を管理栄養士が解説
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秋の味覚として人気のさつまいも。その自然な甘さから「糖質が多くて太りやすいのでは？」と、ダイエット中は食べるのをためらってしまう方もいらっしゃるかもしれません。しかし、実はさつまいもは正しい知識を持って食べ方さえ工夫すれ […]
さつまいもとレジスタントスターチの驚くべき健康効果とは？糖質制限中でも太りにくい食べ方を管理栄養士が解説
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さつまいもは「太る」「糖質が多い」というイメージが強い一方で、「冷やすとレジスタントスターチが増えて太りにくくなる」という話もよく耳にします。この記事では、さつまいもに含まれる糖質や食物繊維、レジスタントスターチの仕組み […]
さつまいもは血圧に良いって本当？管理栄養士が教える正しい食べ方と注意点
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秋の味覚として親しまれている、甘くて美味しいさつまいも。「血圧に良い」と耳にすることがありますが、それは本当なのでしょうか。結論からお伝えすると、さつまいもは血圧が気になる方にとって嬉しい働きが期待できる食材です。その主 […]
冷凍焼き芋の美味しい食べ方とは？そのままは損！温め方のコツと簡単アレンジレシピで専門店の味に
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冷凍庫に常備しておくと心強い、甘くて美味しい冷凍焼き芋。その手軽さから、つい電子レンジで温めるだけ、あるいは冷たいまま食べてしまいがちではありませんか。実はそれ、さつまいも本来の蜜のような甘さや、ねっとりとした食感を存分 […]
さつまいもダイエットで痩せるやり方とは？効果的な時間と失敗しないコツ
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「甘くて美味しいさつまいもが、本当にダイエット食になるの？」そんな疑問を抱く方も多いのではないでしょうか。確かに糖質は含んでいますが、実は選び方と食べ方さえ間違えなければ、健康的に痩せたい私たちにとって最強の味方となって […]
知らないと損！その筋トレ後の食事、逆効果かも？筋肉を無駄にしない正しい食べ方
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汗を流して懸命に取り組んだトレーニング、その後の食事を心待ちにしている方も多いことでしょう。しかし、もしその一食が、あなたの努力を無駄にしているとしたらどうでしょうか。この記事では、トレーニング効果を最大限に高めるための […]
さつまいものヤラピン効果がすごい！便秘解消への働きを管理栄養士が解説
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多くの方が悩むつらい便秘。その解消法として「さつまいも」を思い浮かべる方は多いのではないでしょうか。その理由は、豊富な食物繊維に加えて、さつまいも特有の成分「ヤラピン」の働きにあります。このヤラピンが腸のぜん動運動を促し […]
さつまいも離乳食の基本は？アク抜き・裏ごし・冷凍方法と時期別おすすめメニュー
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離乳食作りは日々の積み重ねですが、やはり親として一番嬉しいのは、赤ちゃんが笑顔で完食してくれる瞬間です。自然な甘みと豊富な食物繊維を持つさつまいもは、そんな食卓の強力な味方。しかし、ただ茹でれば良いというわけではなく、変 […]
【専門家が解説】第4次「焼き芋ブーム」はなぜ起きた？ねっとり系から冷やしまで徹底解説
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街を歩けば、甘く香ばしい匂いを漂わせる焼き芋専門店をよく見かけるようになりました。もはや冬の風物詩という枠には収まらず、スイーツのように濃厚な甘さを持つ焼き芋が季節を問わず人気を集めています。この記事では、現在起きている […]
なぜ賢いトレーニーはさつまいもを食べる？管理栄養士が教える5つの理由と最適なタイミング
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日々の厳しいトレーニングに励むトレーニーにとって、食事は体作りの土台そのものです。特に炭水化物の選択は、パフォーマンスを大きく左右する重要な鍵となります。そんな中、多くの賢いトレーニーたちがこぞって食事に取り入れているの […]
レンジやトースターで簡単！油で揚げないヘルシー「さつまいもチップス」レシピ
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おうちでさつまいもチップスを手作りしてみたものの、お店で売っているようなパリパリ食感にならず、べちゃっとしてしまったり、一部だけ焦げてしまったりと、意外とむずかしいと感じたことはありませんか。この記事では、油で揚げずに電 […]
ふくむらさきは他の紫芋と何が違う？味や食感の特徴、おすすめの調理法を徹底比較！
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紫芋とひとくくりに言っても、品種によってその個性は大きく異なります。中でも近年注目を集めている「ふくむらさき」は、これまでの紫芋のイメージを覆すほどの魅力を持ったさつまいもです。この記事では、ふくむらさきを有機栽培で生産 […]