ほっくり甘い「さつまいもご飯」を10倍美味しくする隠し味とは？
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酷暑と言われる夏からだんんだんと秋風が心地よい季節になってくると、食べたくなる！？秋の味覚。食卓にのぼると嬉しくなるのが、ほっくりと甘いさつまいもご飯です。ご家庭で手軽に作れる定番料理ですが、味がぼんやりしたり、さつまい […]
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乗せるだけ・混ぜるだけの焼き芋アレンジ術【超簡単】5分でできる絶品スイーツ＆軽食
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ねっとりと蜜が詰まった焼き芋は、それだけで一つの完成されたスイーツ、ごちそうですが、時には少し気分を変えてみたくなることもあるのではないでしょうか。食べきれずに残してしまった焼き芋を、もっと美味しく楽しむ方法があったらと […]
オーブンで簡単！天日干し不要でできる、しっとり甘い干し芋の作り方
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冬が近づくと、あのねっとりと甘い干し芋が恋しくなりますね。手作りしてみたいけれど、何日も天日干しするのは大変そう、と諦めていませんか。実は、ご家庭にあるオーブンを使えば、天候に左右されることなく、思い立ったその日にしっと […]
焼き芋のカロリーを徹底比較！ご飯より高い？品種別（紅はるか、安納芋等）の違いも解説
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あの甘く香ばしい香りに誘われる焼き芋。国民的スイーツと言われる一方で、ダイエットを行おうとしている方やダイエット中の方には「カロリーが高いのでは？」と、つい手が伸び悩んでしまうこともあるのではないでしょうか。実は焼き芋は […]
焚き火の焼き芋はこれで完璧！失敗しない作り方と絶品に仕上げるコツ
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パチパチと音を立てる焚き火を眺めながら、甘い香りが立ち上るのを待つ。そんな焼き芋作りの時間は、アウトドアならではの至福のひとときではないでしょうか。しかし、いざ作ってみると外は真っ黒なのに中は生焼けだったり、期待していた […]
スイッチ押すだけ！炊飯器でさつまいもが、ねっとり甘い絶品焼き芋に変身
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秋の味覚さつまいも。お店で買うような、蜜が溢れるねっとり甘い焼き芋を家で楽しみたいけれど、オーブンを使うのは少し手間がかかるし、火加減も難しいと感じることはないでしょうか。実は、ご家庭の炊飯器こそが、さつまいもの甘みを最 […]
1日2枚でOK！「干し芋ダイエット」の驚くべき効果と無理なく続ける方法
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甘くて美味しい干し芋は、ダイエット中のおやつとして本当に適切なのでしょうか。糖質もカロリーも気になりますし、かえって太ってしまうのでは、と心配になる気持ちもよく分かります。しかし、干し芋は食べる量とタイミングさえ間違えな […]
焼き芋はトースターで時短！ほったらかしでOK、お店の味を再現する裏ワザ
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肌寒い季節になると、ふと食べたくなるのが、あの甘くて香ばしい焼き芋ではないでしょうか。でも、自宅で作るとなるとオーブンで時間がかかったり、火加減が難しかったりと、少し手間がかかるイメージがあるかもしれません。実は、ご家庭 […]
大学芋の味はさつまいもで変わる！紅はるか？安納芋？種類別に徹底比較
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カリッとした飴の奥から現れる、甘くてホクホクのさつまいも。家庭で大学芋を手作りしたものの、思い通りの食感にならず、なぜかベチャッとしてしまった経験はありませんか。そのおいしさを左右する一番の秘訣は、何を隠そう、さつまいも […]
焼き芋ダイエットは夜食べると太る？痩せる食べ方と最適なタイミングを解説
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甘くてホクホクの焼き芋は、寒い季節にはたまらないごちそうですが、その甘さゆえに「ダイエット中は避けるべき？」と悩んでいる方も多いのではないでしょうか。さつまいも、焼き芋に特化したオウンドメディア「五島商店佐藤の芋屋」でも […]
【さつまいも農家が教える】焼き芋の冷凍保存で甘さ復活！味を落とさない解凍術まで徹底解説
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私たちアグリ・コーポレーションは、農業法人としてさつまいも（安納芋やふくむらさき）の生産から加工、販売まで社内で一気通貫して行うことが出来る会社です。さつまいもは「秋の味覚」と言われていますが、現在は1年を通して保存方法 […]
さつまいもダイエットは太るの真相とは？太らない食べ方と量、タイミングの全知識
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さつまいも・焼き芋に特化したオウンドメディア「五島商店佐藤の芋屋」でも「さつまいもダイエットで太った！？痩せた！？」という記事は、物凄く多いです。さつまいもダイエット、太った！痩せた！論争に終止符を打つため、数々のさつま […]
冷凍焼き芋はダイエットの味方？カロリーや効果、美味しい食べ方まで徹底解説
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最近話題の「冷凍焼き芋」が、実はダイエットの強い味方になることをご存知ですか？その秘密は、さつまいもを冷やすことで増える「レジスタントスターチ」にあります。この記事を読めば、冷凍焼き芋がダイエットに効果的な理由から、気に […]
糖尿病の食事にさつまいもはNG？GI値と調理法で変わる！安心して食べる方法
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糖尿病の食事管理で、甘くて美味しいさつまいもを「食べてもいいの？」「血糖値は大丈夫？」と不安に感じていませんか。実はさつまいもは、血糖値の上昇が緩やかな低GI食品であり、食べ方のポイントさえ押さえれば、糖尿病の方でも安心 […]