クイックスイートはどんな品種のさつまいも？短い加熱（電子レンジ）で甘くなると言われているクイックスイートの特徴や栽培方法、オススメの食べ方を徹底解説します。
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さつまいもの品種の1つである「クイックスイート」。クイックスイートは、名前からお察しのとおり、電子レンジなどでの短い加熱時間であっても甘みを引き出せる品種です。この記事では、クイックスイートの特徴や栽培方法、産地、糖度に […]
「クイックスイート」の検索結果
クイックスイートとシルクスイートの特徴の違いとは？糖度、食感、産地、食べ方を徹底比較
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しっとり系のさつまいもにはさまざまな品種がありますが、中でも「クイックスイート」と「シルクスイート」は、そのなめらかな食感と甘みの強さから人気を集めています。名前が似ているうえに、どちらもしっとりとした口当たりが特徴のた […]
蜜芋とは？どんなさつまいも？蜜芋の読み方、蜜芋の定義、品種、特徴を解説します
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蜜芋とは、さつまいもの中でも特に甘さとねっとり感が際立つ品種を指します。焼いた際、蜜がしたたるほどの甘みが引き出されることから、この名前が付けられました。なぜこれほど甘いのか、その秘密は加熱によって生成される「麦芽糖」で […]
【目的別】さつまいもの種類と選び方！焼き芋・天ぷら・スイーツに最適な品種は？
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秋の味覚の代表格であるさつまいも。スーパーの売り場には「紅はるか」や「安納芋」など様々な名前が並び、どれを選べば最高の焼き芋が作れるのか、料理に合うのはどれかと迷われた経験はないでしょうか。実はさつまいもは、品種ごとに食 […]
さつまいもの糖度一覧と糖度ランキング！一番甘いさつまいも品種はどれ？加熱後の違いも解説
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さつまいもの糖度はどれくらい？品種別の甘さを一覧・ランキングで比較！ ほっくり甘くておいしいさつまいもは、毎日の食卓を彩るだけでなく、ダイエット中の軽食や赤ちゃんの離乳食としても活躍してくれる万能食材です。その素朴な甘さ […]
黄金千貫（コガネセンガン）はどんな品種？特徴や食べ方は？黄金千貫の苗や栽培方法、産地、糖度や味の魅力を徹底解説します！他のさつまいもとの見た目の違いや味の違いまで！
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さつまいもの外観は、だいたいが赤色や赤紫色をしている、という印象はありませんか。黄金千貫（コガネセンガン）という品種のおいもは、見た目はじゃがいものようにデコボコ、皮も中身も白っぽい黄色をしていますが、れっきとしたさつま […]
ほしこがね、あかねみのりの特徴は？食べ方は？味は？糖度は？干し芋に向いている品種なので干し芋を作ってみた
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さつまいも好きの方、特に干し芋ファンにとって朗報です！最近、さつまいも市場には新たな2つの品種「ほしこがね」と「あかねみのり」が登場しました。しかし、焼き芋やチップスに最適なこれらの品種は、今後の干し芋作りにどう影響する […]
目指せ！船和の芋ようかん。どのレシピより再現度が高い！芋ようかんを自宅で作ってみた！
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さつまいもを使ったお菓子の中でも、まさに代表格といえるほど愛され続けているのが芋ようかん。その名を聞けば、真っ先に舟和を思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。まさに「舟和＝芋ようかん」といっても過言ではない存在感です […]
さつまいもお菓子大全！定番からアレンジまで。さつまいもの種類・品種別おすすめお菓子は？
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さつまいもと言えば、焼き芋、芋けんぴ、大学芋、スイートポテト…と美味しいお菓子が目白押し。秋冬になると、さつまいもの甘い香りが一層恋しくなりますよね。この記事では、定番からちょっと贅沢なアレンジまで、さつまいもを使った人 […]
ほくほくに焼き芋を仕上げるコツとは？ホクホク系品種やほくほくに作る方法も
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焼き芋ホクホク派の方必見！焼き芋をほくほくに仕上げるレシピを紹介します。自宅のオーブン、トースター、炊飯器、レンジで昔ながらのほくほく焼き芋が作れます。ホクホク派におすすめの品種も紹介しているので、参考にして焼き芋を楽し […]
絶品！焼き芋！安納芋を徹底解剖！甘いって言われる安納芋の糖度はどれくらいあるの？他の人気さつまいも5種類と糖度を比較してみた！他はどのさつまいもが甘い？
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ねっとりと蜜のような甘さを持つさつまいもと言えば、安納芋。さつまいもの中でも、安納芋の糖度は高いのです。また、安納芋を上回る、高い糖度のさつまいももあります。せっかくなら糖度の高いさつまいもの違いを比べてみたいですよね。 […]
さつまいもの魅力を徹底解説！種類の特徴・選び方・おいしい品種のポイントとは？
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ほくほくとした口あたりが恋しくなるさつまいもは、ほどよい甘さがうれしいだけでなく、ゆっくり味わうと素材そのものの魅力がじんわり広がっていきます。小腹がすいたときにも頼りになり、昔から食卓にあると少し気分がほっとする存在で […]